洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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洛阳当地的特色美食哪家正宗_休闲美食相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：美食
- 产品价格：面议
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产品说明
王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤
传家珍绝技，又传百年老汤 ，从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，洛阳当地的特色美食哪家正宗，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,既传家珍绝技，又传百年老汤
选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，洛阳当地的特色美食哪家正宗，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤
利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁
洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，洛阳当地的特色美食哪家正宗，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮
正宗洛阳特产攻略_本地人推荐的有哪些-洛阳王老三食品有限公司
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