外皮金黄，果肉呈乳白色，形同满月，且成熟时间与中秋节相近而得名“秋月梨”!与普通梨相比，秋月梨更为特殊的还是它的口感.肉质细腻，果核小，可食率达到95%以上，甜度能达到16%，与市面上大部分梨71%的含水量相比，它的含水量能达到85%以上。脆甜无渣、汁水丰富的口感，加上电商平台的助推，成为中秋季的热门水果！秋月梨的崛起，也是外来水果本土化的又一例证。立德之好，在地名之外，还在好作物!旧历年八月，田野一片成熟的气息，此刻，正是秋月梨成熟的季节!

　　新消费趋势似乎正冲向田间地头，水果精品化便是其中尤为明显的现象。这几年网红水果的出现，正昭示着中国水果产业的更多可能性——这不再是一个分散、依靠劳动力与批发市场分销的产业，而是逐渐拥有种子培育、种植、平台采购与市场营销的成熟链条，也催生出了不少本土的爆款水果品类与品牌。这是我们记录与寻找中国水果大王的目的，渴望与你一同探寻中国水果产业精品化的可能与潜力!苹果、梨这类我们常见的水果后续和上面的故事没有关系，但直到今年秋月梨的出现，让人们看到了这类传统水果在经过精细化种植与市场营销之后，也有着精品化的可能。

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　　秋月梨，顾名思义，形似秋月，一眼望去，黄腾腾一团，可不就是一轮月？比月更有趣的是，梨树下的那抹甜香!从鼻息进入身体的那抹甜，让人禁不住垂涎，好在众人的目光都在秋月梨上，没人关注我!梨园主人说，去冬，梨园下了盛大的雪，为梨子的甜做足了铺垫.雪水肥着呢，田畴里，一直还积攒着那场雪水留下的松软.人走上去，暄腾得好似一床晒足了太阳的棉被，舒适妥帖。在梨园漫步，一抬头，就望见压枝欲低的秋月梨，每一枝上都有五六只梨子.

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　　把梨切成薄片，果肉在阳光下泛出莹白如玉的光泽，同时有饱满充盈的汁液渗出，“来看看这个梨中天花板!”网络主播一边娴熟地在镜头前展示水果的品相，一边形容它的口感，“又甜又细腻!”在社交网络的助推下，网红水果从田间地头到餐桌上的各个环节都在被直观展示.镜头中的种植基地，一排排梨树枝繁叶茂，形如满月的果实套着纸袋，密密匝匝挂满枝头！从树上采摘下来的鲜果经过分拣，被整齐地套上网兜码入纸箱，再送上冷藏车运输。与传统的“梨形”外观不同，秋月梨长得更像苹果，相比其他的梨个头更大，一个通常在400克以上.

　　在阳光下，呈现出一团黄铜色.古人言，鹅儿黄似酒.虽然说的是酒，用来形容秋月梨似乎也合适！秋月梨的个头大小不一，小若含拳，大可比碗，“肤色”出奇的一致！梨园主人给我们介绍说，这些看起来不匀称的梨，恰恰说明了它们的自然生长，野韵足，梨子的滋味更甜！我禁不住伸手，摘了一只有“眼缘”的秋月梨，用井拔凉洗净了，直接去吃，一股汁水从口中飞溅荡漾，接着是醉心的甜，不含杂质的甜，让人脑海里瞬间拉回小时候，.秋月梨甘甜无渣，果肉细腻爽滑，且果核小.

　　梨园主人拿起一只秋月梨在给我们做暴力测试：双手用力把梨子一搦，那梨瞬间成一团果肉，梨子的汁水顺着指间呲出来，一股果香瞬间满溢开来!梨，为百果之宗，秋月梨，算不算是夜梨之宗呢？为什么说“夜梨”，除了一个“月”字，在立德，当地人还有一个习惯，在秋夜，露落了下来，露白风轻，摘一只梨子来吃，凉且甜，滋味更胜一筹!其实，设若天上无月，也不必太忧心，举头一望，满树秋月梨.梨在古代素有“百果之宗”的美誉，秋季天气干燥，秋季是梨成熟的季节，所以也是吃梨的季节!