阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史.王官屯京杏主栽区位于我省高寒地区大同市阳高县采凉山一带.土壤类型以砾石、沙土、壤土、粘土为主，这种土质具有良好团粒结构，非常适宜京杏生长发育!因此王官屯的都司口、恶石和康窑生长的京杏，根深叶茂，树体健壮，结果多、产量高、品质优，微量元素丰富.王官屯年平均降水量430毫米，水质良好;地下水矿物质含量丰富，无工业污染，为高品质的京杏生产创造了得天独厚的自然条件。

　　首先说说它们的本质区别：黄米其实就是糜子。糜子分为软糜子和硬糜子，软糜子又叫黍子，而硬糜子碾磨后形成的就是我们口中所说的黄米！黄米颜色呈淡黄，没有明显光泽，颗粒较大!而小米是指谷子，也称为粟，是五谷中我国自古就有的，经去壳后就是小米!它比黄米更有光泽，颗粒感更足，个头略小!接着来说说它们的营养价值：每100克小米含蛋白质约10.5克，而黄米只有7克左右!此外，小米中含有9种矿物质，微量元素丰富，而黄米则较少，只有4种矿物质.

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　　然后，讨论一下它们的食用方式：小米适合煮成粥或饭，也可以用于料理中!因其易消化且富营养，小米粥对肠胃有益!黄米常用来制作炸糕、粽子等食品，因其黏性更强!在陕西地区，人们喜欢用黄米做馍馍，口感清甜可口。综合比较一下它们的价格：小米和黄米的价格相差无几，一般在5-6元左右！希望以上信息对你有所帮助，如果你有任何疑问或想法，请随时在评论区分享.愿你保持健康，享受美好生活。去菜市场购买食材时，通常会发现土鸡蛋的价格要比普通鲜鸡蛋高出许多.

　　这是因为土鸡的饲养成本较高，土鸡蛋价格一般在5-2元之间；而普通鲜鸡蛋的价格大约在0。8元左右，而特殊类型的鲜鸡蛋可能会达到2元左右的价格！根据一般观察和经验，土鸡蛋的蛋黄颜色往往更深，呈菜花黄或浅橘色，有些人认为土鸡蛋口感更香，也认为其营养价值更高!那么土鸡蛋和普通鲜鸡蛋究竟有何不同呢？土鸡蛋一般指的是农家自然散养的鸡所产的蛋，产量通常较少；土鸡主要以家养喂食或在开放空间内采食昆虫、野草等食物，每天可以自由活动于广阔的区域.

　　相比之下，鲜鸡蛋通常是养鸡场饲养的鸡所产的蛋，这些鸡通常使用合成饲料饲养，饲养标准和程序较为统一，因此生产的鸡蛋质量较为稳定。从营养成分来看，两者主要取决于鸡饲料.散养的土鸡通常食用昆虫和草籽等食物，而规模化饲养场的鸡则食用配方饲料.不管鸡食用什么，它们所下的鸡蛋都是为了孵化小鸡而设计的，因此土鸡蛋和普通鸡蛋在营养成分上并无太大差异！有些人认为土鸡蛋更美味，可能是由于其脂肪含量较高!然而，散养鸡容易受季节和地域影响，其营养并不如配方饲料那样均衡!

　　此外，散养土鸡缺乏统一管理规范，导致鸡蛋质量参差不齐，同时也增加了食品安全隐患，因为环境中的污染物可能会转移到鸡蛋中!总的来说，并没有针对土鸡蛋的国家标准，大部分情况下土鸡蛋只是商家销售的一个概念!相比之下，一般推荐的鸡蛋包装标准则明确了鸡蛋的等级要求，根据外观、内容物等指标进行分类!因此，在选择购买鸡蛋时，更科学和合理的方式是依据其质量等级，而不是盲目迷信土鸡蛋！如果要做出选择，建议选购比例多、破损率低的鸡蛋。