交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，骏枣形态好看，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖28.69%，含酸0.45%，富含维生素C等营养成分。交城骏枣树冠多呈圆头形，树姿半开张，干性较强，树势强健，树体高大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹浅，易剥落。枣头枝褐红色，年生长量34-81厘米。节间微曲，皮孔突起，中大较多，灰白色。枣股肥大，黑灰色，长圆锥形。通常抽生枣吊3-5个，吊长12-21厘米，着果较多部位6-10节。花量中密，每一花序有单花1-7朵。枣吊有叶9-14片，叶片中大且厚，卵圆形，长4.2-6.5厘米，宽2.1-3.2厘米，先端锐尖，边缘钝齿，基部圆形，深绿色，叶柄长0.2-0.6厘米。枣树有抗旱、耐涝的特点。交城骏枣分布范围属文峪河流域，水质清洁，灌溉条件良好，一般年份降水400毫米以上；土壤持水量60%-80%。适宜骏枣栽培。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，主要集中在7、8、9三个月。全年日照时数2741.8小时，年生理辐射量达66.7千卡/厘米，年均日照百分率62%。热量资源由东南向西北递降，山区温差较大，昼夜气温变化明显，平川气候较温和，冬季气温变化幅度相对较小，平川及边山区年均温度略高于10℃，无霜期165天，≥10℃积温3700℃，山区平均温度在4-10℃之间，无霜其120-150天。

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