四川特产有：冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙等。四川（简称“川”或“蜀”），省会成都，是大熊猫的故乡，被誉为“天府之国”。1、四川省的地理位置四川省位于中国西南腹地，北连陕西省、甘肃省、青海省，南接云南省、贵州省，东邻重庆市，西衔西藏，是西南、西北和中部地区的重要结合部。总面积48.6万平方千米。2、四川的特产四川省地处亚热带季风气候(四川盆地)和高原山地气候(川西高原)区。物产丰富，特产众多，主要特产有冷锅鱼、三大炮、钵钵鸡、川北凉粉、麻婆豆腐、麻婆豆腐、川味火锅、资中血橙、雪梨、绵竹年画等。（1）冷锅鱼，是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创。（2）三大炮，是四川地区传统特色小吃，由糯米加工制作成的小吃。（3）钵钵鸡，是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。（4）川北凉粉，发源于清末民初的四川省南充市，已成为了非物质文化遗产。（5）麻婆豆腐，是四川省的名菜。以豆腐为主料，配以肉碎、麻辣等调味，可口嫩爽，突出了川菜麻、辣的特点。（6）川味火锅，火锅锅底偏辣，搭配喜欢的火锅食材，边煮边吃。（7）资中血橙，四川资中具有“血橙之乡”的称号。（8）雪梨，它是属于四川的一种品种，这种梨的果实很大果核却很小，口感清脆香甜。（9）绵竹年画，是四川省绵竹的传统工艺品，是我国民间木版年画之一，有着非常悠久的历史。（10）泡菜泡菜的制作工艺对环境比较讲究，是四川人常见的餐桌小菜，搭配稀饭是一绝。泡菜的包容性也很强，豇豆、辣椒、胡萝卜、白菜、生姜等都是它的原料。泡菜除了可以佐饭还可以用来入菜，制作泡豇豆炒肉、酸辣鸡胗、酸菜鱼等，吃起来口感脆、酸、咸，开胃提神的佳品。（11）腊肉川菜有名菜品之一，由猪肉腌制风干或者烟熏制作而成，肉质颜色红亮，口感咸淡适宜，对比鲜肉它的口感层次更加丰富。腊肉制作方式多样，可以直接清蒸，也可以加入蒜苗、青椒等食材进行爆炒。但是腊肉含盐量比较高，体重较高或者血脂含量高的人群尽量少吃或者不吃，避免产生身体不适。

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