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精制茶

精制茶

毛茶毛茶指鲜叶初制后的终产品。如炒青毛茶、烘青毛茶、黑毛茶等。因鲜叶来源、采摘季节、采摘标准、初制设备及技术等的不同,毛茶具有形态各异、品级不齐、夹杂不净和干湿不匀的特点。因此,多数毛茶必须经过精制后才能形成成品茶。精制精制亦称“毛茶加工”。毛茶形成商品茶的过程。利用毛茶本身的特性和各种作用力,将毛茶中不同长短、粗细、大小、轻重的茶叶进行分离、解体。剔除茶籽、老梗、朴片及非茶类夹杂物后,加工成筛号茶(半成品)。然后,对照加工验收标准样或贸易样进行拼配,达到商品茶品质规格要求。精制过程分为定级归堆、复火、拼配付制、筛分、紧门、筛切、风选、飘簸、拣剔、清风、补火车色和拼配等工序。毛茶精制多采用“分路取料”的方法,即根据毛茶筛切次数、在制品形态特征等分为本身路、圆身路、长身路、轻身路、筋梗路等作业线进行加工。定级归堆定级归堆指毛茶进仓作业。确定加工等级,划清毛茶品质和类型。毛茶的定级以能加工出高成品的花色等级为定级依据。如炒青茶一、二、三级可加工高产品是特珍一级,就定为特珍一级毛茶。定级一般与毛茶验收等级相结合,归堆时依茶叶品质划分的外形、内质、地区、品种、季别、制法分别归堆,便于毛茶拼合时进行品质调剂,有利于加工后产品质量的一致性。西双版纳海顺茶制品有限公司成立于2021年06月23日,注册地位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市嘎洒镇曼景罕村民委员会曼岗村民小组68号,法定代表人为赵廷海。经营范围包括酒、饮料及茶叶零售;预包装食品、日用百货、农副产品、互联网、果品、蔬菜、工艺品的销售;土特产品销售;农副产加工及销售;茶具销售;精制茶加工;茶叶种植;水果、蔬菜的种植;仓储服务;物流管理;智能化物流系统服务;第三方物流服务、物流代理服务;设计、制作、代理、发布国内各类广告;对外贸易经营(货物进出口或技术进出口);货物及技术进出口业务。

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