毛茶毛茶指鲜叶初制后的终产品.如炒青毛茶、烘青毛茶、黑毛茶等.因鲜叶来源、采摘季节、采摘标准、初制设备及技术等的不同，毛茶具有形态各异、品级不齐、夹杂不净和干湿不匀的特点。因此，多数毛茶必须经过精制后才能形成成品茶!精制精制亦称“毛茶加工”！毛茶形成商品茶的过程！利用毛茶本身的特性和各种作用力，将毛茶中不同长短、粗细、大小、轻重的茶叶进行分离、解体!剔除茶籽、老梗、朴片及非茶类夹杂物后，加工成筛号茶（半成品）！

　　筛号茶筛号茶亦称“筛孔茶”!茶叶精制中分出的半制品茶的名称.原则上是以通过平面圆筛分出的若干个（一般为12个或14个）长短、大小不同茶叶的统称！一般每号茶都是以筛网孔眼命名，如4孔底、5孔面的茶为4孔茶，依此类推!但放大或缩小半孔的仍按达到的筛孔命名，如通过4-1/2筛孔底、6孔面的茶叶仍称5孔茶，不能称4-1/2孔茶！毛撩毛撩指分筛后的复撩(见“筛分”）!茶叶通过圆筛处理后，各筛孔的茶叶仍不均一，如6孔茶中含有5孔茶和7孔茶，拼配后达不到出厂产品标准！

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　　如炒青茶三级可加工高产品是特珍一级，就定为特珍一级毛茶！定级一般与毛茶验收等级相结合，归堆时依茶叶品质划分的外形、内质、地区、品种、季别、制法分别归堆，便于毛茶拼合时进行品质调剂，有利于加工后产品质量的一致性！西双版纳海顺茶制品有限公司成立于2021年06月23日，注册地位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市嘎洒镇曼景罕村民委员会曼岗村民小组68号，法定代表人为赵廷海.经营范围包括酒、饮料及茶叶零售；预包装食品、日用百货、农副产品、互联网、果品、蔬菜、工艺品的销售；土特产品销售；农副产加工及销售；茶具销售；精制茶加工；茶叶种植；水果、蔬菜的种植；仓储服务；物流管理；智能化物流系统服务；第三方物流服务、物流代理服务；设计、制作、代理、发布国内各类广告；对外贸易经营（货物进出口或技术进出口）；货物及技术进出口业务。

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　　因此，圆筛后的4~24孔茶都要分孔进行毛擦，除去不合该孔要求的茶条和茎梗!毛撩时符合要求的茶叶通过筛孔下落!一般面筛的筛孔要比原号茶放大1~21孔，8孔三面筛；通过毛撩基本上达，如5孔茶用3-1/8孔到各孔茶大小规格一致.净撩净撩指茶叶精制工序！经过毛撩后对6孔茶和剖扇后的7孔茶进行的复撩.撩头割脚撩头割脚指茶叶精制工序!用平面圆筛，使较长大的茶叶从大筛孔面筛出，短碎的茶叶从小筛孔下筛出！筛网配置，上面筛孔要比筛号茶的号数略大，下面筛孔要比筛号茶的号数略小.

　　复火复火指毛茶精制过程中的干燥作业!方法有烘、炒两种.通常红茶用烘，绿茶烘、炒兼有。目的是蒸发水分，提高茶叶色、香、味、形，便于精制工艺的筛分、风选，提高茶叶精制率。复火温度的高低依茶坯老嫩、大小、含水量多少、投叶量以及气候和对火功要求不同而异!一般粗老茶火温宜高，烘炒时间长，细嫩茶则相反；春夏茶火温可适当提高，秋茶适当降低，复火后茶坯的含水量通常在5%~6%。拼配付制拼配付制指毛茶加工原料的处理方法。

　　主要分为两种：一为单级拼配、单级付制、多级收回。如二级炒青加工后的产品有特珍二级，珍眉四级，雨茶，秀眉、二级，以及特、贡熙共10多个等级!另一种为多级拼配、多级付制、单级收回.如五级原料混合拼配付制加工后的产品，基本上是合规格的二级茶！生产外销茶采用种方式，内销茶用第二种方式。拼配要坚持产品质量、合理选配、前后品质平衡的原则.毛茶拼合亦称“毛茶拼配”！毛茶加工技术.毛茶付制之前的准备过程!拼合时要符合毛茶加工执行标准样的品质规格，达到调剂品质、取长补短，保证全厂年度间各级花色的成品茶前后品质一致，充分发挥毛茶的经济价值！