洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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洛阳本地人推荐的美食_必吃-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：美食
- 产品价格：面议
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产品说明
辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮
传家珍绝技，又传百年老汤 ，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤
适合送人的洛阳特产礼品_河南有哪些-洛阳王老三食品有限公司
选鸡严格，要选选用生长12—24个月，洛阳本地人推荐的美食，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量
利用纯手工的加工技艺，洛阳本地人推荐的美食，使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，洛阳本地人推荐的美食，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
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