这种高海拔、无污染的环境为皇菊的生长提供了得天独厚的条件，使得其品质更加优良.种植方式：凉山高山皇菊坚持有机种植，使用闲置五年以上地区的土壤，并采用泉水灌溉！这种种植方式不仅保证了皇菊的品质，也体现了对生态环境的保护和尊重！观赏价值：凉山高山皇菊开花时满山遍野，金黄一片，具有很高的观赏性.无论是作为旅游景点还是摄影基地，都能吸引大量游客前来观赏和拍照。经济价值：凉山高山皇菊不仅具有观赏价值，还具有一定的经济价值。

　　苦荞饼：苦荞饼是四川彝族大凉山小吃之一，凉山彝族自治州多以种植荞麦、大麦、洋芋为主！所以日常生活中洋芋坨坨与苦荞饼就成了主食！这里山区多，生长出来的苦荞品质高，质量好，可以用苦荞来做饼子，又是一道美味，可以说是百吃不厌，平时吃有降血压、减肥的功效，在燥热的初秋吃点有苦味的饼子，有清热降燥功能！会理羊肉粉：羊肉粉是会理县民间小吃，是当今会理人早中晚餐的主食！羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来!

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　　滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。值得一提的是，当地的特产会理黑山羊鲜肉色泽红润，肉质细嫩可口，煮沸后汤清透明、无异味，营养丰富.金豌豆凉粉：凉山的金豌豆凉粉，是四川省凉山彝族自治州金阳县的特色小吃！凉山州凉粉其品种之繁多，有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉、胡豆凉粉等各式各样的凉粉，除了米凉粉、荞麦凉粉外，人们更多的还是喜爱金豌豆凉粉。

　　最后，将腌制好的鸭舌放在通风处晾干或烘干即可!建昌板鸭是四川省凉山彝族自治州德昌县的特产，拥有悠久的历史和特有的制作工艺!以下是对建昌板鸭的详细介绍：历史建昌板鸭，又被誉为建昌腊鸭，其历史悠久，可追溯到几百年前.建昌，古为建昌郡，位于四川西南部的大凉山，这里山清水秀，自然环境优越，为养殖鸭子提供了得天独厚的条件.当地的建昌鸭，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。而这种鸭子，正是制作建昌板鸭的主要原料。

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　　通过采摘、加工成菊花茶等产品，可以带动当地农户增收致富。同时，皇菊茶作为一种健康饮品，市场需求量大，具有广阔的市场前景。文化价值：在凉山地区，皇菊还承载着丰富的文化内涵.它不仅是当地的特产之一，还多次作为旅游商品出现在各大旅游博览会上，展示了当地的风土人情和文化特色！农旅融合：凉山高山皇菊的发展还促进了农旅融合.通过举办皇菊文化节、设立摄影基地等形式，以花为媒，吸引了大量游客前来观光旅游，进一步推动了乡村振兴!

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