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四川屠场鲜毛肚_四川餐饮服务多少钱-四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司

  • 产品名:屠场鲜毛肚
  • 产品价格:面议
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产品说明

屠场与千层肚和发毛肚比起来,屠场鲜毛肚有独特的牛胃鲜香,吃起来又脆又化渣。在目前的市场毛肚品种中,一个普遍的共识是,水牛毛肚品质好于黄牛毛肚,但水牛肉粗糙发酸,不好吃,不是肉牛品种,宰杀少,因此货源紧缺。

屠场鲜毛肚对时效的要求极高,毛肚工人需要在牛宰杀时,四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司,蜀味佳肴食品,在短的时间内,把牛肚里把牛的腹腔中取出来,四川屠场鲜毛肚,清理干净,微微晾干,立刻用冰块包裹封装。牛的瓣胃实际极难处理,叶片状的胃页排列在球状胃壁里面,就像一从密密麻麻的海藻,还凹凸不平,里面充满了牛的半消化物。所以极其耗费人工,价格也就相对高一些。


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供应商信息
四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司
餐饮服务
公司地址:四川省德阳市广汉市三水镇中心村8组新鑫和园区12幢3楼1号
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2010-09-29
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