洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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洛阳美食代表_非遗特产-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：洛阳美食
- 产品价格：面议
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产品说明
河南地方特产王老三烧鸡_美食排行榜-洛阳王老三食品有限公司
配料、烹煮是最关键的工序
王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，洛阳美食代表，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，洛阳美食代表，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
选鸡严格，洛阳美食代表，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量
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注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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