公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址:河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本:100--200万
注册时间: 2013-06-03
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产品说明
在烧鸡中,购买王记烧鸡好吃,正宗烧鸡相关,道口烧鸡最为出名,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻多年来,洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤将炸好的鸡放在锅里,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮辛亥革.命时期,虽然时局动.乱,但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气,王记烧鸡好吃,嵩县,人称“王记烧鸡”,由此,王记烧鸡名传后世,至今已有108年历史
烧鸡,又名熏鸡,是一道中华传统风味菜肴
利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,找王记烧鸡好吃,烧鸡相关,制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色,洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁
选鸡严格,要选选用生长12—24个月,重1.7—2.0公斤的嫩鸡,以保证鸡肉质量
从王开琴开始,王记烧鸡一代一代地传下来,既传家珍绝技,又传百年老汤
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