说起鸡肉，我们都不陌生，但是我们在购买鸡肉的时候，想要保证鸡肉的品质，那么，就掌握一些技巧，这样才能保证鸡肉的质量，也能保证食物的安全，保证我们进食安全。下面，王老三烧鸡店就来教大家如何辨别鸡肉好坏吧!看鸡皮颜色：健康鸡做成的鸡肉，鸡皮颜色应该介于乳白到深黄色之间，绝不能呈暗灰或苍白色。看包装：检查包装上的相关部门的检验标识，挑选完整无破损的包装，同时也要注意包装上表明的生产日期和保质期.不买农贸市场来路不明的死鸡：现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不用药来维持!

　　国庆到洛阳旅游吃什么？当然是到嵩县特色美食王记烧鸡店啦，这里每道菜都能让你回味无穷，吃一口就上瘾。王老三烧鸡，好吃不贵，在洛阳非常有名！虽然远在嵩县，但还是有很多市区各地的朋友慕名而去，店里永远是门庭若市般的.很多食客表示，自己自从吃了王老三烧鸡，再吃别的“鸡”都食之无味了呢.王老三烧鸡制作技艺，源于清宫，由御膳房厨师殷氏于光绪28年逃难嵩县后，传承给嵩县人王开琴!王老三烧鸡制作技艺跨越历史的长河，历经磨难，口传心授，四代相传.

　　洛阳也没有例外.在洛阳，没人能拒绝王老三烧鸡！王老三烧鸡采用健康的烹制方式，倡导绿色健康时尚的生活方式，选用好的原材料，配以私家的调料，会让您乘兴而来，满意而归!同时，王老三烧鸡店内环境优雅，装修风格既经济又时尚大方，舒适的坏境可以让每位顾客更好的品尝店内菜品!王老三烧鸡为什么那么好吃呢？关键是做到“坚守传统工艺配方，创0新产品呈现方式”.王老三家的烧鸡，下料、煮制、火候都有讲究，鸡要煮制三个小时，这个时间要求非常严格，从经营烧鸡起，几十年都这么做.

到洛阳旅游有什么特色美食推荐

　　因此，王老三烧鸡店建议购买有正规渠道、包装上标有生产厂家、日期等信息的鸡！同时在购买鸡肉时，我们也可以通过摸鸡肉来进行辨别，一般鸡肉按压之后能够立即回复原装，则说明鸡肉是新鲜的!同时在购买鸡肉时，能够直接挑选活鸡更好，要选择鸡肉紧实的，肉多的反而有可能是打过激素的鸡.王老三烧鸡店提醒大家，在购买鸡肉的时候一定要多注意，多观察，从多种方面来辨别鸡肉的品质，这样才能更好的保证鸡肉的质量！洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，至今已有百余年了！

　　王老三烧鸡一直以来都重视产品的研发，口感的丰富性，因此在技术、制作方式以及特色方面都精益求精!经过十多道工序严格按照传统工艺和标准进行操作，以多味名贵药材，辅以循环使用陈年老汤，精心煮制而成!品烧鸡色泽鲜艳，呈鲜红色，微带嫩黄；鸡体型如元宝，丰腴完整；肉丝粉白，有韧劲，味道鲜美醇厚，咸淡适中，五香佳味。国庆到洛阳旅游吃什么？当然是到嵩县特色美食王记烧鸡店啦，这里每道菜都能让你回味无穷，吃一口就上瘾.

　　到了上世纪80年代，我国全方面实行改革开放，个体经济蓬勃兴起.第四代传承人王健校又将烧鸡制作技艺继续传承发展，不断发扬光大。进入21世纪后，王老三烧鸡声名远扬，生意更加红火，产品远销吉林、内蒙等省及洛阳、南阳、平顶山等市！王老三烧鸡具有纯手工制作的好技艺，并且具有家族的传承性；利用天然的中药配料，宫廷方子，肉味鲜美，香味浓郁；产品呈浅橘黄色，鸡皮不破不裂，形状、品位俱佳.王老三烧鸡制作技艺利用多种中药香料，选料考究，把关严格，使产品既味道鲜美，又有很高的营养、保健价值.

　　洛阳王老三食品有限公司坐落于河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店，是河南洛阳嵩县知名企业，公司业务联系人经理：18337915150， 期待您的来电咨询更多关于洛阳旅游相关信息！