洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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王记烧鸡加盟条件_洛阳好吃的加盟费-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：王记烧鸡
- 产品价格：面议
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产品说明
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，王记烧鸡加盟条件,嵩县加盟条件，王记烧鸡加盟条件，深受乡邻们夸赞”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮烧鸡的造型自然其色、香、味、烂被称为“四绝”王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，王记烧鸡加盟条件,洛阳好吃的加盟条件，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质 配料、烹煮是最关键的工序
将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中 王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验
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