洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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我们推荐特色烧鸡哪家好吃_烧鸡相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：烧鸡
- 产品价格：面议
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产品说明
王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，我们推荐特色烧鸡哪家好吃,道口烧鸡包邮相关，相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，特色烧鸡哪家好吃,嵩县哪家味道好，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,再用文火慢煮烧鸡的造型自然王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，购买特色烧鸡哪家好吃,烧鸡多少钱相关，其色、香、味、烂被称为“四绝”每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校(王老三)其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
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