采摘翠香猕猴桃时需要注意以下几点：采摘时间：在早晨或傍晚时段采摘，此时气温较低，果实不易腐烂，采摘时果实温度也比较低，有利于保存!采摘方法：采摘时要选择合适的工具，轻摘轻放，避免机械损伤。采摘时要留一段果梗，以免果实受伤!保存方法：采摘完成后，将翠香猕猴桃放在阴凉通风处保存，避免阳光直射和高温！如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷藏，但需要注意温度控制和保存方法。翠香作为美味系猕猴桃里少有的早熟品种，近年以口感备受消费者欢迎。

　　猕猴桃花的特性①猕猴桃属单性花，雌雄异株植物!雌树开雌花，雄树开雄花。②猕猴桃花蕾期长，约1个多月，花蕾多，每个花序3~7个蕾，不过花期较短，只有1周左右。③雌花刚开放时柱头白色鲜亮，是授粉时期！④雌花从开花到完成授粉，柱头颜色会从白至黄再到黑褐色！⑤猕猴桃花量较大、坐果率较高，正常气候及授粉条件下，很少有生理落果现象!猕猴桃花期管理花前修剪：当新梢生长到15~20cm以上，花序开始出现时要进行适当疏枝，以确保通风透光和传粉昆虫的活动!

　　树势强健，枝条较硬，幼芽幼叶紫红色，密生红色茸毛，多年生枝褐色，具明显较小稀疏的椭圆形皮孔，无刺毛，叶椭圆或圆形，叶纵横径15×16厘米，叶柄淡紫或淡绿色，叶面浓绿有光泽，花单性，乳白色，有香气，花径6厘米，3月下旬萌动发芽，5月上旬开花，9月初果实成熟，果实生长发育期120-140天，11月初霜落叶。该品种适宜于在秦岭北麓及长江流域平原，对土壤要求不严!壤土、沙壤土地，酸性和中性土壤都可栽培，但以栽培在土质疏松，深厚，肥沃，排灌良好的微酸性和中性土壤上表现好，并及时在果园生草，种绿肥！

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　　翠香猕猴桃苗综合抗性比红阳、徐香等猕猴桃在肥水管理中等条件下易丰产，管理方便，幼枝棕色，密生红棕色柔毛，叶片大，多为椭圆形，多年生枝深褐色。每个结果枝着雌花1－5朵，无耳花。其抗风、抗叶蝉类及虫害危害能力强，抗病、抗冻抗春寒性状好!果实长纺锤形，纵径5厘米，横径5厘米，平均单果重92克，大单果重130克，果皮黄褐色，果面生黄褐色，硬毛易脱落，果皮较厚，果肉翠绿色，质地细而汁多，香甜爽口，味浓香，果实成熟硬度达17kg，果汁含总糖5%，酸3%，可食时可溶性固形物含量19%，成熟果实在室温下后熟期12-15天，零度条件下贮藏保鲜3-4个月.

　　人们早发现的猕猴桃是绿心的，后来也有了黄心和红心猕猴桃。绿心猕猴桃在我国很常见，主要有海沃德、秦美、翠香、徐香和贵长等品种！黄心的猕猴桃常见品种有金桃、金艳、华优、金圆、黄金果等!其中，“黄金果”是新西兰科学家利用北京植物园和广西植物研究所收集的种子选育出的猕猴桃品种，果肉呈金黄色，细嫩多汁，味道香甜！红心猕猴桃有红阳和东红，“红阳”是世界红肉型猕猴桃品种，由四川省自然资源研究所与苍溪县农业局选育，属中华系早熟品种，果肉呈黄绿色，带有红色，汁多味甜！

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　　花前15~20天左右，对二道铁丝以外的结果枝，以花序以上留3~4片叶摘心，可使养分转向花序改善花序的营养条件，提高受精能力，增加坐果率！疏蕾：当结果枝生长量在50厘米以上时，或者侧花蕾分离后15天左右即可进行。疏除畸形蕾、弱质蕾、病虫蕾以及结果枝基部的花蕾和过密的花蕾。人工辅助授粉：在授粉前2~3天，采集即将开放至刚刚开放的雄花，取下雄蕊上的花药，经过晾干、烘干后花药开裂，筛去杂物收集花粉！在不影响授粉质量的情况下，为节约花粉，还可加入干淀粉、石松子等，直接买商品花粉也是可以的.

　　在全树四分之一的花开放后进行授粉，应避开中午，授粉后3小时内遇到中等强度以上降雨，建议重复授粉，同时喷施硼源库磷钾源库以提高坐果率，花期多雨地区建议搭建避雨棚。花期投放蜜蜂也能进行授粉，通常每亩猕猴桃园饲放1~2箱强旺蜂群，如喀尔巴阡蜂、喀尼阿兰蜂、东北黑蜂、美意蜂等。施肥管理：开花前，一周视树势情况施花前肥，一般以氮、钾为主，可直接淋施海生物刺激剂根施型；谢花果后15天内追施壮果肥，以磷、钾肥为主；花果期应注意硼、钙、镁、锌等中微量元素的补充！