猕猴桃花的特性①猕猴桃属单性花，雌雄异株植物。雌树开雌花，雄树开雄花！②猕猴桃花蕾期长，约1个多月，花蕾多，每个花序3~7个蕾，不过花期较短，只有1周左右。③雌花刚开放时柱头白色鲜亮，是授粉时期！④雌花从开花到完成授粉，柱头颜色会从白至黄再到黑褐色。⑤猕猴桃花量较大、坐果率较高，正常气候及授粉条件下，很少有生理落果现象.猕猴桃花期管理花前修剪：当新梢生长到15~20cm以上，花序开始出现时要进行适当疏枝，以确保通风透光和传粉昆虫的活动.

　　树势强健，枝条较硬，幼芽幼叶紫红色，密生红色茸毛，多年生枝褐色，具明显较小稀疏的椭圆形皮孔，无刺毛，叶椭圆或圆形，叶纵横径15×16厘米，叶柄淡紫或淡绿色，叶面浓绿有光泽，花单性，乳白色，有香气，花径6厘米，3月下旬萌动发芽，5月上旬开花，9月初果实成熟，果实生长发育期120-140天，11月初霜落叶!该品种适宜于在秦岭北麓及长江流域平原，对土壤要求不严!壤土、沙壤土地，酸性和中性土壤都可栽培，但以栽培在土质疏松，深厚，肥沃，排灌良好的微酸性和中性土壤上表现好，并及时在果园生草，种绿肥.

　　在全树四分之一的花开放后进行授粉，应避开中午，授粉后3小时内遇到中等强度以上降雨，建议重复授粉，同时喷施硼源库磷钾源库以提高坐果率，花期多雨地区建议搭建避雨棚！花期投放蜜蜂也能进行授粉，通常每亩猕猴桃园饲放1~2箱强旺蜂群，如喀尔巴阡蜂、喀尼阿兰蜂、东北黑蜂、美意蜂等!施肥管理：开花前，一周视树势情况施花前肥，一般以氮、钾为主，可直接淋施海生物刺激剂根施型；谢花果后15天内追施壮果肥，以磷、钾肥为主；花果期应注意硼、钙、镁、锌等中微量元素的补充。

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　　翠香猕猴桃苗综合抗性比红阳、徐香等猕猴桃在肥水管理中等条件下易丰产，管理方便，幼枝棕色，密生红棕色柔毛，叶片大，多为椭圆形，多年生枝深褐色!每个结果枝着雌花1－5朵，无耳花.其抗风、抗叶蝉类及虫害危害能力强，抗病、抗冻抗春寒性状好!果实长纺锤形，纵径5厘米，横径5厘米，平均单果重92克，大单果重130克，果皮黄褐色，果面生黄褐色，硬毛易脱落，果皮较厚，果肉翠绿色，质地细而汁多，香甜爽口，味浓香，果实成熟硬度达17kg，果汁含总糖5%，酸3%，可食时可溶性固形物含量19%，成熟果实在室温下后熟期12-15天，零度条件下贮藏保鲜3-4个月!

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　　花前15~20天左右，对二道铁丝以外的结果枝，以花序以上留3~4片叶摘心，可使养分转向花序改善花序的营养条件，提高受精能力，增加坐果率!疏蕾：当结果枝生长量在50厘米以上时，或者侧花蕾分离后15天左右即可进行.疏除畸形蕾、弱质蕾、病虫蕾以及结果枝基部的花蕾和过密的花蕾.人工辅助授粉：在授粉前2~3天，采集即将开放至刚刚开放的雄花，取下雄蕊上的花药，经过晾干、烘干后花药开裂，筛去杂物收集花粉！在不影响授粉质量的情况下，为节约花粉，还可加入干淀粉、石松子等，直接买商品花粉也是可以的!

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　　懒人吃法当然是带个勺子，对半切开挖着吃！刚切开，汁水就流了满满一桌子!汁水滴滴答答往外漏，特别充沛，简直就是水做的果子！翠香猕猴桃的成熟时间一般在九月份，但是也有早熟和晚熟的，可以在八月底到十月初采摘。具体成熟时间因地域和当年天气情况而异，例如在南方地区，由于气温较高，猕猴桃生长较快，成熟时间通常比北方早一些。此外，当年天气情况也会影响翠香猕猴桃的成熟时间，如雨水过多或过少都会导致成熟时间推迟或提前.