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河南今年中秋送礼给领导-洛阳王老三食品有限公司

  • 产品名:中秋节
  • 产品价格:面议
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产品说明

  王老三烧鸡配料好,营养健康,让人赞不绝口!它采用陈年老汤,经十多道传统工序,配以多味名贵药材精制而成,不仅具有肉嫩骨酥,香气四溢、咸淡适中、营养丰富的特色,而且还有益气活血,开脾健胃,养颜美容,滋补养身之功效!想要开烧鸡店走上创业之路,那么就不要错过身边的好项目。想要品尝下美味地道的烧鸡,你还得选择一个好的项目!王老三烧鸡制作手法好,美味地道,让人赞不绝口!它的系列产品具有肉嫩骨香、益气活血、开胃健脾、滋补养身之功效,口感外酥里嫩,入口奇香四溢,食后口鼻生香,口味纯正,久吃不厌,对消费者产生超强亲和力,迅速形成习惯型消费。

  王老三烧鸡受欢迎的原因?人们喜爱烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻.这些特点说起来容易,但真正去做起来就比较难把握了.就拿香味浓郁这一点来说,王老三烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等八味佐料,缺一不可。酥香软烂是王老三烧鸡受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上几个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,骨和鸡肉自动分离。

  中秋送礼、员工福利、国庆洛阳旅游必吃王老三烧鸡,说到洛阳特色美食,真的是数不胜数!除了规格比较高的洛阳水席之外,还有一些深藏在街头巷尾的特色美食,今天,就来给大家推荐一下王老三烧鸡.早在1875年,创始人王开琴师承殷氏,创办了嵩县的一家烧鸡店!在经营烧鸡的同时,还常利用本地食材做酱菜,以慰左邻右舍!王开琴的儿子王清洁继承衣钵,将烧鸡的配方加以传承。而王清洁的儿子王老三,正好赶上改革开放时期,个体经营蓬勃发展,王老三带着自家烧鸡店乘着改革开放的东风,发扬光大,使其为更多人所熟知,而王老三烧鸡的美名也的以传开。


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  不用说是饥肠辘辘之时,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴!王老三烧鸡要求具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点.王老三烧鸡建议您食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口.王老三烧鸡为什么如此美味?将炸好的整只备用鸡放在锅里,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮,因此王老三烧鸡的造型非常自然。利用纯手工加工老技艺,使王老三烧鸡的美味达到顶,逐渐使香料全部浸入鸡肉内,制成的烧鸡的鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁!

  王老三烧鸡之所以受欢迎,味道好才是关键!在选鸡上,王老三烧鸡一定要一年半以上的老鸡,柴鸡!加上传承百年的秘制配方,经过7小时不间断的烹煮烧制,方才能成!入口方才发现,这肉质硬而不柴,劲道,用力掰开,拉丝不断。但其实,对肉质的苛刻只是王老三烧鸡受欢迎的其中一个原因!另外,虽然店里每天都要打理1000多只鸡,但是都一定要确保是自己家店里宰杀、烹饪的,忙不过来时宁可减少销售量,也不会假借他人之手,确保每个环节都坚持高要求,才让这百年的传统味道,在新的时间里不至于丢掉本源,让每一个吃惯了王记烧鸡的人,都由衷感慨一句:就是这个味儿!


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  王老三烧鸡,好吃不贵,在洛阳非常有名!虽然远在嵩县,但还是有很多市区各地的朋友慕名而去,店里永远是门庭若市般的!很多食客表示,自己自从吃了王老三烧鸡,再吃别的“鸡”都食之无味了呢。中秋送礼、员工福利、国庆洛阳旅游必吃王老三烧鸡,现如今,不管是衣食住行的哪一个行业,消费者在选择时更注重时尚感和个性化特色等等,这一点在餐饮美食行业尤为突出!王老三烧鸡的制作上坚持按照传统工艺操作,确保美食的健康、天然、营养价值,无论从口感、视觉、色泽上都属上品,色香味美,营养健康,回味无穷百吃不厌,深受大家的喜欢!

  挑来的鸡,要留一段候宰时间,让鸡消除紧张状态,恢复正常的生理机能,有利于杀鸡时充分放血,也不影响鸡肉的品质.配料、烹煮是非常关键的工序。将炸好的鸡放在锅里,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮!烧鸡的造型自然!王记烧鸡开业已逾百年,王开琴的烧鸡技艺历代相传,始终保持传统的风味,其色、香、味、烂被称为“四绝”。用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡好吃到爆,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡的鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁!


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   洛阳王老三食品有限公司,位于河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店。公司主营酱、卤肉行业,如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线:18337915150经理。



供应商信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址:河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本:100--200万
注册时间: 2013-06-03
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