1.米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料.2.锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底！3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中!4!加入热水烧开!5！放入米线，不要搅动。6！等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐!7!放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出!8.余汤中放入肥牛片！9。烫至变色即可！10.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可！昆明风味豆花米线食材：江西米粉一包，冬菜一小袋，豆花一碗，新鲜韭菜一小把。

　　贡线拥有一支专业的研发团队。在纯正云南过桥米线的基础上结合北方饮食特点加以改善，使产品更容易被顾客接受.2014年头家门店的开业，也拉开了贡线连锁直营发展的序幕，开始了贡线不断拓展之路。在变化的市场环境中，我们也一直坚持借鉴和学习别人之所长，善于在多角度审视自己!贡线人群策群力，执行，在过去的5年时间里，开发了30余家直营店面，且店面涉及天津、北京、石家庄和宁夏银川等城市，得到各地顾客的好评，为品牌赢得了良好的口碑.

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　　浓汤做法：1。排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净！2.和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。3。调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。贡线米线是佳路餐饮精心打造的核心品牌，经过多年发展，贡线已从单一的“云南过桥米线”发展成为以“米线”为主打产品，包括“云南特色小吃”、“面食”、“凉菜”、饮料为辅的具备丰富产品线的特色快餐连锁品牌。

　　 公司是一家以餐饮服务为主的企业，主打快餐项目，更多产品详详情请拨打电话：15636305996善龙 或到访南岗区哈尔滨大街873号。黑龙江佳璐餐饮管理有限公司期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

　　米线做法：1！将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）。2！将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉!3。放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可！香辣酸汤肥牛米线食材：米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量.

　　2！倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香！3。倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。4!加入盐、醋、白糖、少量酱油（也可不放酱油）搅拌均匀.5。加入香菜、葱末，酸酸辣辣的米线就出锅了。这种做法类似于云南小锅米线，米线可粗可细，随个人喜好!过桥米线浓汤用料：排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块（50g），盐2茶匙（10g）!米线配料（1大碗量）：熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）！

　　 餐饮服务行业厂商黑龙江佳璐餐饮管理有限公司，是一家专注于手机壳服务的企业，在业内享有盛名，获得一致好评，如果您对 快餐项目感兴趣，那么本页面可以很好的带您了解快餐项目，或者想了解快餐项目相关更多信息，请移步我们的官网或者与我们 取得联系，我们将竭诚为您服务。