公司信息

四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司
餐饮服务
公司地址：四川省德阳市广汉市三水镇中心村8组新鑫和园区12幢3楼1号
企业信息
注册资本：200--500万
注册时间： 2010-09-29

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产品名：草原毛肚
产品价格：面议
尺寸：
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产品说明

我们在火锅店或者串串香店时，常常会看到一种叫草原毛肚的菜品。大家是不是很好奇，这个草原毛肚跟普通的毛肚有什么区别呢？为什么比普通的毛肚多草原两个字？跟我们平时吃的毛肚相比哪个更好呢？鉴别草原牛肚的直接方法就是看牛肚的颜色是不是绿色的。草原牛因为在草原吃天然牧草长大，牛肚的颜色是浅绿色的，和其它牛肚颜色有很大的不同。草原牛肚的营养价值很高，口味清香醇厚，深受美食爱好者的青睐。那么草原毛肚的做法又有哪些不同呢？跟随小编一起来看看吧！

草原牛肚做法：草原牛毛肚600克。小苏打1茶匙，大蒜茸l茶匙，酱油、红辣椒丝各1汤匙，笋丝、韭黄各1/2杯，四川草原毛肚好不好，用醋1汤匙，四川草原毛肚好不好，酒1汤匙，四川蜀味佳肴食品有限公司广汉分公司,蜀味佳肴食品,生粉1茶匙，香油1/2茶匙及适量盐做成调料
1、将草原牛肚一块，用水煮l小时至软，捞出后切细丝，再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止，捞出冲洗一下，滤干水分。
2、用热油3汤匙将肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙调味，随即捞出再滤干。
3、将炒锅烧热，四川草原毛肚好不好，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。

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