洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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河南必吃美食小吃_猪肉干相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：美食
- 产品价格：面议
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产品说明
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，河南必吃美食小吃，开了一家烧鸡店，美味可口，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,深受乡邻们夸赞王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”
地方特产找哪家_嵩县-洛阳王老三食品有限公司
配料、烹煮是最关键的工序 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好
洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮
传家珍绝技，又传百年老汤 ，从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，河南必吃美食小吃，既传家珍绝技，又传百年老汤辛亥革.命时期，河南必吃美食小吃，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
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