洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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河南特产美食小吃_美食特产相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：美食
- 产品价格：面议
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产品说明
每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，河南特产美食小吃，如此沿袭，汤越老越好王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”
特色烧鸡哪家味道好_特色哪家味道好-洛阳王老三食品有限公司
选鸡严格，河南特产美食小吃，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮
传家珍绝技，又传百年老汤 ，从王开琴开始，河南特产美食小吃，王记烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
配料、烹煮是最关键的工序挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
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注册资本：100--200万
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