除了伽师县，新疆的其他地区如和田地区也有西梅种植.例如，在世界五大长寿村之一的拉依苏村（位于新疆和田地区），种植着超过5000余亩的西梅.伽师瓜是新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县的特产，以其品质和风味在国内外享有盛誉！以下是对伽师瓜相关信息的具体介绍：基本概述基本信息：伽师瓜因产地在伽师县而得名，是新疆瓜果中的珍品。2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”，其品种繁多，分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。

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　　每年的伽师瓜文化旅游节，更是将伽师瓜的文化内涵发扬光大，吸引了众多游客前来品尝和体验！产地环境地理位置：伽师位于新疆西南部，喀什葛尔冲积平原中下游，是古丝绸之路上的重镇之一，周边与中亚、南亚8个国家毗邻，具有地缘优势。气候条件：伽师属典型的暖温带内陆干燥气候，夏季炎热，冬季寒冷，四季分明，降水稀少！这种光热条件，成就了伽师瓜独有的肉厚质细、香甜清脆、汁浓、含糖量高、营养丰富及易储耐运的品质!产品特点品质特性：伽师瓜形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居全疆甜瓜的代表，成为国内各类瓜果中的好水果。

　　营养价值：喀什西梅被誉为“奇迹之果”，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，有助于补充营养和润肠道.产地环境：喀什地区地处天山山脉南麓，拥有纯净的天山雪水灌溉，保证了西梅的品质。历史种植历史：喀什西梅的种植历史悠久，但确切的时间已经无法考证!据载，南北朝时期伽师瓜就因色、香、味俱全，品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名关内！文化传承：喀什西梅不仅是美食，也是喀什文化的载体.每年的喀什西梅节，更是将喀什西梅的文化内涵发扬光大，吸引了众多游客前来品尝和体验.

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　　营养价值：伽师瓜含有高量多种维生素和植物纤维，维生素C含量居各类水果之冠，常食用有清痰止咳、清凉解热、润肺滋肝、帮助消化增进食欲、润肤美容、促进血液循环和新陈代谢的功效，特别对小孩和孕妇有促进发育强身健体之效！历史溯源种植历史：伽师自古以来就以生产甜瓜而著称，历史悠久，但确切的时间已经无法考证!据载，南北朝时期伽师瓜就因色、香、味俱全，品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名关内。文化传承：伽师瓜不仅是美食，也是伽师文化的载体!

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　　喀什地区位于中国新疆维吾尔自治区西南部，以其丰富的农产品而闻名！以下是对喀什农产品相关信息的具体介绍：叶城核桃：叶城核桃是国家地理标志保护产品，以果大、壳薄、果皮光洁、缝合线浅、出仁率高、易剥离完整果仁、味香甜、富油脂、无苦涩等特点著称.叶城县位于喀喇昆仑山北麓，塔里木盆地南缘，拥有适合果树生长的水、土和气候条件。叶城县已有2000多年的核桃种植历史，是新疆核桃产区，被称为中国的“核桃之乡”！叶城民间有个传说，核桃是生长在昆仑山上西王母的圣果，而“核桃七仙”便是圣果的化身.

　　产品特点品质特性：喀什西梅果实卵圆形、扁圆形或圆形，色泽翠绿金黄，果肉脆嫩，味甜爽口，果汁丰富，微具香气。品种分类：喀什西梅有多种品种，其中卡拉库赛倍受伽师人的钟爱，在长期的选育、栽培过程中，品性得到优化!喀什西梅作为新疆的一张名片，不仅以其品质和丰富的营养受到人们的喜爱，而且在当地的经济发展和文化传承中扮演着重要的角色!新疆喀什地区拥有纯净的天山雪水灌溉，保证了西梅的品质。同时，该地区昼夜温差大，有利于西梅糖分的积累，使得果实口感更加甜美。

　　巴楚羊：巴楚羊作为有机羊肉中的好羊肉，以甘草叶、罗布麻等为主要饲料来源，肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口!泽普苹果：泽普苹果因地理环境、自然条件等因素，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点，其果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣。伽师新梅：伽师新梅有“天堂药果”的美誉，具有治疗神经性头痛、脱水、呕吐、伤寒，并具有抗炎、降血压等功效！岳普湖小茴香：岳普湖小茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物，享誉海内外的喀什烤羊肉主要入味调料之一就是岳普湖小茴香！