喀什地区位于中国新疆维吾尔自治区西南部，以其丰富的农产品而闻名。以下是对喀什农产品相关信息的具体介绍：叶城核桃：叶城核桃是国家地理标志保护产品，以果大、壳薄、果皮光洁、缝合线浅、出仁率高、易剥离完整果仁、味香甜、富油脂、无苦涩等特点著称。叶城县位于喀喇昆仑山北麓，塔里木盆地南缘，拥有适合果树生长的水、土和气候条件。叶城县已有2000多年的核桃种植历史，是新疆核桃产区，被称为中国的“核桃之乡”。叶城民间有个传说，核桃是生长在昆仑山上西王母的圣果，而“核桃七仙”便是圣果的化身。巴楚羊：巴楚羊作为有机羊肉中的好羊肉，以甘草叶、罗布麻等为主要饲料来源，肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口。泽普苹果：泽普苹果因地理环境、自然条件等因素，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点，其果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣。伽师新梅：伽师新梅有“天堂药果”的美誉，具有治疗神经性头痛、脱水、呕吐、伤寒，并具有抗炎、降血压等功效。岳普湖小茴香：岳普湖小茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物，享誉海内外的喀什烤羊肉主要入味调料之一就是岳普湖小茴香。疏附木亚格杏：疏附木亚格杏以个大、肉厚、皮薄、糖分足、品质佳而著称，是新疆的干鲜果品。莎车甜瓜：莎车甜瓜果实卵圆形、扁圆形或圆形，色泽翠绿金黄，果肉脆嫩，味甜爽口，果汁丰富，微具香气。喀什大枣：喀什大枣产于南疆喀什腹地，主要分布在泽普、巴楚、麦盖提、疏附等县市。

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