藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末，色泽美观！它既是一种蛋白质，又是一种食用色素，同时又是良好的保健食品。藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出的一种色素，是一种食用色素!藻蓝蛋白是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，也是良好的保健食品.它是美国FDA认可的蓝色。欧盟已经将藻蓝蛋白列为彩色食品原料，其在食品中的使用量不受限制！中国GB2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂允许使用.

　　 公司是一家以食品、饮料为主的企业，主打藻蓝蛋白，更多产品详详情请拨打电话：13847786999奋明 或到访内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇。鄂托克旗康晟藻业有限责任公司期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

　　螺旋藻起源于35亿年前的生命萌芽阶段，藻蓝蛋白是螺旋藻中含量高的活性物质！藻蓝蛋白是一个非常奇妙的蛋白，含蓝色的色素，这个结构和生命中血液的结构非常类似.藻蓝蛋白的分离与纯化冻融法将细胞置低温下冰冻一定时间，然后取出置室温下融化！如此重复冻融多次，细胞可在形成冰粒和增高剩余胞液盐浓度的同时，发生溶胀破碎！盐析法盐在水溶液中电离形成的正负离子可吸引水分子，从而破坏蛋白质的水花膜，中和部分电荷，致使蛋白质聚集沉淀，并从溶液中析出!

　　在欧洲，藻蓝蛋白被作为彩色食品原料，使用！在中国、美国、日本和墨西哥等国家，藻蓝蛋白被用作各种食品饮料的蓝色来源。它也被用作营养补充剂和药品的着色剂，添加量从0！4g-40g/kg不等，取决于食品所需的颜色深度！目前在全球范围内,除了天然红色素和天然黄色素的需求急剧增长,天然蓝色素的市场容量也非常巨大！预计全球市场从2016年到2020年间以平均每年50%的增速增长。而如果将藻蓝蛋白添加进水溶液中,则可以呈现出澄澈的天蓝色,因此受到企业的青睐!

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　　两个亚单位通过非共价键相互连接，形成完整的藻蓝蛋白结构.生理功能：藻蓝蛋白在生物体中具有多种生理功能!首先，它是光合作用的关键组成部分，参与光能转化为化学能的过程。其次，藻蓝蛋白具有抗氧化作用，可以清除自由基并减轻氧化应激.应用领域：藻蓝蛋白广泛应用于食品、保健品和医药领域!在食品领域，它被用作天然的食品着色剂，赋予食品蓝色调，如冰淇淋、饮料和糕点等。在保健品领域，藻蓝蛋白被广泛应用于补充蛋白质和提供丰富的营养素，如氨基酸、维生素和矿物质等!

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　　由于各种蛋白颗粒的大小、所带电荷的多少及其亲水程度的不同当使用某种中性盐进行盐析时，所需的低盐浓度各不相同!DEAE一纤维素英文名称DEAE-Cellulose，二乙基胺乙基纤维素，总交换量0！9meq/g功能基：二乙基胺乙基弱碱性阴离子交换剂。原理：含有某些功能基团，可以进行离子交换!性能比一般离子交换树脂温和，适用于分离具有生物活性的大分子，可以将性质相近的大分子物质分开.微藻利用光合作用能够合成油脂、蛋白、天然色素及多糖等多种活性物质，广泛应用于食品和生物行业.