四：酱香型酱香型白酒算得上近几年国内酒类市场评价较好的白酒香型了，由于茅台的一人得道，导致了整个将酱香型白酒在酒类市场上都广受欢迎。酱香型白酒也是固态发酵，酒水微黄清澈、酱香明显、酒香细腻!市面上95%以上的红酒是不具备陈年能力的，那些不具陈年能力的红酒并不是放的越久越好，饮用期视其储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定.红酒有几种分类方法，这里不一一介绍，主要介绍下按含糖量分类的方式，红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。

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　　储存时间长酱酒的合理储存时间是十二大香型中存香时间久的一款，而且是越存越香，好的酱香型白酒都是用长期储存的老酒勾调出来的，味道非常不错!空杯留香酱酒的空杯留香非常明显，一些高品质酱酒甚至能将这一特点继续一整天！使心情愉悦酱香型白酒在饮用过程中会促进产生一种调节心情的分泌酶，当这种分泌酶含量升高时心情就会变愉悦。酒精浓度合理酱香型白酒的53度是比较合理的酒精浓度，经过酒厂大师研究发现，这种比例下酒分子和水分子的亲和力好，两者相互抱团不宜消散，所以酱酒的口感都比较聚拢，比一般白酒浑厚的多!

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　　谷物酿造酱酒的香气是纯谷物发酵的产物，类型复杂，目前还未有人能够通过人工合成来产生酱香，所以每一款好酱酒都是纯谷物酿造，自然堆积发酵而成!喝不厌酱酒的风味并不单一，就算是同一款酱酒在不同阶段饮用也会存在不同的风味表现，因此也有“百人百酱”的说法！这种类型的酒非常耐喝，几乎怎么喝都不会喝腻!由于我国各地酿酒所用的原料、酿酒工艺、酿酒环境等诸多的不同，白酒的香型也有所不同!而在我国白酒的12种香型中又以浓清米酱广泛受国内酒友的喜爱，这四个基本的香型，非常具有我国酿酒的传统特色，又富有中华文化韵味！

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　　酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒，入口时觉不出甜味，如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时是半干葡萄酒，入口有微甜感觉，如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒!而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间，入口甘甜！甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明显的甜感。喝红酒有很大的讲究，特别是在公共场合，懂礼仪更能显出自己儒雅大气的修为，也有助于给人留下良好的印象!在公共场合，喝红酒五大礼仪：正确的倒酒一手持瓶，一手将酒杯托起，起身为大家斟酒；倒葡萄酒时一定要记住只倒酒杯的三分之一，方便摇杯闻酒香。

　　一：浓香型浓香型白酒非常具有浓香特色，是我国白酒中非常传统的一款香型!浓香型白酒的工艺源远流长，经过多年的变革工艺严谨，酿出来的白酒大多清澄干净，口味绵甜!而浓香型白酒在我国的代表酒种也很多，比如大家耳熟能详的五粮液、剑南春都是非常典型的浓香型白酒，也是多年来口碑都一直得到国人认可的好品牌。清香型既然有浓香，那必然有与之对应的清香型白酒!清香型白酒、清香宜人。而这款香型的白酒酒体也是清澄干净的，回味甘爽，清香味突出，算是白酒中的一股清流。