广安菜(四川广安菜集锦。)锅盔果冻是武胜广安的特产之一，也被称为哑巴锅盔.四川的锅盔有三种：白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔.锅盔果冻是用三汇锅盔裹上黄荆果冻制成的！酸菜豆花面是汉族的小吃。碗中放红油，汤中拌面条，再加酸菜和豆花!它的味道又香又好吃。酸菜豆花对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的作用.岳池县米粉是四川岳池县的传统小吃之一，已有300多年的历史！粉条新鲜好吃，味道很好!四Xi鸡馅饺子，广安特色食品，皮薄馅香，美味爽口！

　　1咸皮蛋是四川广安的一道美食.既有皮蛋的清澈，又有咸蛋的黄。蛋黄周围有天然的蛋黄油.蛋黄变成沙子，蛋清嫩香有弹性，鲜美可口，回味无穷.成都---陈麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店.其创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥!原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此！

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　　有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈！饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的食品！绵阳---江油肥肠肥肠是绵阳江油的特色小吃。江油人的早餐：一碗肥肠、一碗干饭、一碗漂着葱花的醋汤.既开胃，又好吃，还经饿。外地人初到江油，见状都要惊讶一番；惊讶过后，也忍不住点一碗肥肠吃，结果吃了1碗想2碗，末了抹抹嘴说：“不到江油不算到四川，不吃肥肠不算到江油！

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我们推荐美食

　　岳池的米粉主分为两大类，一类为：肉粉；第二类为：素粉。其米粉味道鲜美，质地细软，入口细腻爽滑，深受当地以及周边人的喜爱。在广安以及岳池的大街小巷随处可见各种各样的粉店，每一家店因其用料和做法的不同，也都各具特色，广安人也喜将米粉作为早餐来食用，如果您到广安一定不要错过这道美食。武胜猪肝面在广安武胜人眼中，猪肝面是日常生活中必不可少的一种面食。不少人武胜人记忆中的猪肝面总是会伴随着泡椒一起登场，吃上一口那种爽辣，一个字来形容“爽”。

　　而被人所熟知的有：成都担担面、宜宾的燃面、钵钵鸡、火锅、麻辣烫等等!而说到四川广安的美食小吃，我想不少人知道的并不多。广安市是四川省的地级市，位于四川的东部，广安有着悠久的历史，深厚的文化底蕴，美食小吃种类繁多。今天小红就为大家带来的是四川省广安市的6道美食，吃过4样以上算你厉害！岳池米粉岳池米粉是广安的传统地方名吃，其距今已有300多年历史，早在清朝康熙年间，广安岳池人就有自己制作米粉来食用的习惯！