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由此可见,四川省成为中国茶树的原产地也是有根据的。很多人认为杭川龙井、安溪铁观音、太湖碧螺春……其实川茶也很有名。80年代,在全国品种的名茶中,四川茉莉花茶闻名,全国名优茶,四川名茶也近40种,其中省外有峨眉毛峰、蒙顶甘露、青城雪芽、省内峨眉竹叶青、蒙顶黄芽、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶等!这些茶在古代很有名.唐代白居易赞美川茶:琴里知闻唯绿水,茶中故旧是蒙山!李白诗说:杨子江中水,蒙顶山上茶!文同写道:蜀中茶被称为圣,蒙顶味独尊!
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正宗好喝的龙井茶
是四川省的名茶川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,是工夫红茶后的秀!这里茶树发芽早,川红4月份可以进入市场,川红珍品名为早白尖。峨眉毛峰茶:产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰.是近年来新创造的蒙山地区名茶新秀.其成品条紧密卷曲,嫩绿润泽,银芽美丽,白毫露出,香味清新,味道清爽,汤色微黄碧,叶底嫩绿均匀!该茶销往北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制作,而且由于持续发酵的原因,极具收藏价值,她是古茶类中收藏价值较高的茶种!
由此可见,川茶的“名声”在唐代流传,得到了人们的肯定.青城雪芽:产于四川青城山!青城茶见陆羽《茶经》,宋代设茶场,形成传统技术,青城雪芽为50年代制作的新茶!制成的茶叶:外形结实均匀,白露出,芽叶嫩绿润泽,汤色黄绿鲜艳,香味持久,味道甜美,含有丰富的有益营养成分,深受国内外消费者欢迎文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创造.邛崃曾有卓文君和司马相一样的好话,以茶名为纪念。文君绿茶是四川省名茶.成为茶条紧曲,白毫露出,柔软的绿色滋润的香味持续,汤的颜色是绿色的,味道是醇厚的!
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说起茶叶这个产品,现代人对它可是再熟悉不过吧,像爸妈那一辈的人喝茶、品茶.而如今我们喝奶茶,不都一样是茶制品么!好今天让我们来了解下川茶,它有何神奇之处!四川名茶有哪些品种:蒙顶甘露、蒙顶石花、青城雪芽、峨眉毛峰、峨蕊茶、文君绿茶、竹叶青茶、川红茶、康砖茶、蒙顶黄芽、碧潭飘雪、花毛峰。四川的绿茶有:蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、万春银针、玉叶长春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青、黄郎毛尖、三清碧兰、沫若香茗!
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茶文化的定义茶文化是以茶这种饮料为中心,折射的所有文化现象,包括茶的栽培、开发、茶具的生产、加工、特殊茶风俗的形成、与其他文化现象相容的各种艺术等!从这个定义来看,茶文化包罗万象,本文论述了川茶、四川茶具两个方面关于川茶的历史悠久,是我国茶原产地之我国是世界公认的*早发现茶叶的国家,追究国茶业的根源可能会追溯到四川省.李晋常环在《华阳国志》中说:“周武王伐纣,实际上是巴蜀的老师,在尚书上……丹、漆、茶、蜜……都纳贡之”!
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周武王率领南方八国砍伐,是公元前1066年,也就是说,三千多年前的巴蜀一带以茶为贡品,在我国其他地方没有更早的茶事活动记述。现在大多被认为是茶乡苏杭一带,秦汉年间发现山上自由生长的茶树记录,秦汉年间四川省茶叶栽培非常成熟.秦汉时期的《神农本草经》显示,益州(四川古称)川谷山陵道旁是茶树,一只,两尺,甚至两人拥抱者!由此可见,四川对茶的栽培和认识早于现在茶业非常发达的江浙一带。从四川地区本身的地理条件来看,四川盆地周围有广阔的丘陵地带,这里气候湿润,降水丰富,丘陵排水性好,土壤酸性好,这些都是适合茶树生成的自然条件。
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