蟠桃该选硬的还是软的？记住这3个方法，蟠桃好吃多汁，味甜可口我们要选顶部是尖的，这样挑出来的桃子口感好，汁水多，而那种顶部是平的，口感上面就会差很多，汁水也会少很多；选择通体上只有一面是红的，这样的桃子是完全自然成熟的，而全身都是红色的，那么这种桃子多半都是用药物催熟的；在一个，蟠桃整体上都会一个小小的圆盘，大多数选择这样的都是不会出错的，要是选择那种奇形怪状的，口感大都不怎么好.选择蟠桃的时候我们要尽量选择稍微硬一点的，这样的我们回到家里还能放两天，等到它变软了就能吃了，选择太过于软的，这样的桃子一般是不怎么新鲜的，虽然看起来汁水多，但是基本上需要当天吃完，并没有很划算.

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　　桃肉软而多汁，如冰激淋一样嫩滑。桃味随着果肉在嘴里炸裂，吃完半个小时，嘴巴里还有蟠桃的甜香味!不仅可以直接吃，搭配各种甜品更加分，还能做成美味果酱，尤其是在这个炎热夏季，给自己搞一杯桃汁气泡水，还需要点什么外卖！夏天到了，街上都是满满的桃子的味道，各个品种的桃子都纷纷的开始走进了市场，进入了千家万户中，这些桃子大都平平无奇，没有什么特殊的背景，可是有一个桃子可就不一样了，它的背景深厚，而且被众人所熟知，它就是蟠桃!

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　　除了中间小小一个核，其它全是肥肥的果肉，朝同一个方向咬，咬4口都还看不到核，食用率高达96%。桃子品种那么多，凭什么只有蟠桃火出圈？为了种出一个好的蟠桃，果农们也费尽了心思，每年到了黄金蟠桃开始成形的时候，他们就要进行首轮筛果，每枝只留一支桃子，特别粗大的枝条上才留两只，这样养出来的黄金蟠桃才个大肉厚!相信大家都看过西游记，在那里面蟠桃可以算上一个稀罕物了，相传每年王母娘娘都会举行蟠桃盛会，用它来款待各路的神仙，因此它也被叫做“仙桃”.

　　因为神仙都“长生不老”，所以它也会被叫做“寿桃”!因此蟠桃也被誉为“此果只有天上有”.蟠桃该选硬的还是软的？记住这3个方法，蟠桃好吃多汁，味甜可口对于蟠桃上来说它不仅名气大，而且它所含有的营养价值也很高，它被誉为“一果”的美誉，它的果肉内含有大量的维生素，这个含量在众多的水果中也是名列茅的，他不仅含有维生素也还有丰富的果胶含量，这个在水果中几乎占据首要位置。蟠桃该选硬的还是软的？记住这3个方法，蟠桃好吃多汁，味甜可口在一年的7—9月是蟠桃大量上市的季节，那么我们怎么在众多的蟠桃中挑选到好的呢？你只需要记住一下这三点，就能挑到汁多味美的蟠桃!

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　　说起蟠桃一直带着神话色彩，传说，王母娘娘种植的蟠桃，普通人吃了会霞举飞升，长生不老，虽然这是一个传说，也说明了蟠桃的营养价值，蟠桃还被赋予长寿的寓意，有些老人过大寿的时候，蟠桃可作为祝寿送礼的首!作为桃子的一种，蟠桃因为味甜汁多，味浓香溢、入口即化，上市时间短毫无悬念成为桃界中的贵族，来自蒙阴的桃子，更是珍贵!对于一个蟠桃来说，选择在蒙阴出生，就代表着它已经成功了一大半！被称为“中国蜜桃之都”的蒙阴，年平均日照时数2403小时，年平均降水量可达800毫米，雨水充沛和阳光充足，使得这里的桃子个个饱满甜涧!6月1日，笔者在霍城县三宫乡设施林果基地看到，提前半个月上市的杏子、油桃、蟠桃吸引不少水果商前来收购，基地一派购销两旺的丰收景象。　　果农段秀云一家是三宫乡种植设施林果的带头人，目前已有20多座大棚水果进入盛果期，她说：“我家的20多个大棚油桃、蟠桃、杏子全部都上市了，价格还非常的理想，而且早被伊犁、乌鲁木齐的客商定购一空，今年一个棚最少能都能收1万多块钱。”　　伊犁水果商李辉一边装车一边说：“质量比其他地方都好，个头大，颜色好，我们每天都收个七八百公斤、一吨多杏子，销路好，我们一拉回去第二天就卖完了。”　　霍城县三宫乡组织委员刘厚杨介绍说：“目前，三宫乡设施大棚686座，总面积1120亩，设施蔬菜370座，设施林果业316座，年创产值可达600多万元。