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注册资本:50---100万
注册时间: 2019-01-08
照我说的去做煮出来的黄桃不软烂,有韧性,口感比买的还好吃呢!【糖水黄桃】食材:黄桃、黄糖、盐、清水.【步骤】挑选黄桃,做糖水黄桃要选择没有熟透、摸起来比较硬的黄桃,太熟的黄桃煮起来过于软烂,用来做糖水黄桃口感不好。黄桃去皮去核,切成小块,用盐水浸泡十分钟!煮黄桃前,清水中加入一勺盐将黄桃泡上几分钟,不仅能让黄桃口感软糯有韧性,还能突出成品的甜味.清水中加入黄糖,煮至冰糖完全融化!浸泡好的黄桃沥干水分,倒入锅中,大火煮开后两分钟关火!
今天就给大家分享下怎样在家做黄桃罐头,自己在家做的罐头没有任何的添加剂,而且吃着干净卫生、更放心.比外面买的罐头还要好吃,这样做的黄桃罐头密封好,保存一年都不怕坏,做出来味道非常美味好吃,而且比买的黄桃罐头味道好吃多了,童年的味道!准备食材:黄桃、凉水、盐、冰糖具体做法:刚从市场上买了20斤新鲜的黄桃,先把这些黄桃全部清洗干净,黄桃洗干净后,晾干水分备用,做这个黄桃罐头,要选用比较硬的桃子,这样做出来的罐头口感才更好。
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咱们今天这个黄桃罐头就做好了,自己在家做的黄桃罐头干净卫生、吃着更放心,比外面买的罐头还要好吃,这样做的黄桃罐头密封好,保存一年都不怕坏,天热的话,把罐头放进冰箱里面冷藏,这样口感会更好!黄桃别直接下锅煮,多做一步,煮出来的黄桃清甜软糯,汤汁都喝完.眼下又到了黄桃收获的季节,黄桃肉厚核小,色黄醇香,单单是闻味道就让人忍不住地流口水呢!越是美味的食物,人们总是千方百计的想留住它的美味,黄桃的成熟期很短,上市不到一个月的时间就没有了,而且更多的黄桃都被厂商收购用来加工成黄桃罐头了,清脆爽口的黄桃罐头储存时间长,口感清甜软润,既可以用来做果盘,又可以用来做各种点心,所以一年四季我们都能品尝到黄桃的美味!
教你在家做黄桃罐头,一次买20斤黄桃做起来,吃一年不怕坏!小时候让我们感觉幸福感爆棚的事情都有哪些呢?吃黄桃罐头算不算在内?用一大块黄桃把嘴塞满的刹那那种感觉,最后把糖水一滴不剩喝完的满足感,不知道大家还记得吗?在物质很匮乏的那个年代,黄桃罐头是许多孩子为数不多可以尝到的美味.每当过年过节,串门走亲戚看望老人的时候,人们总会拎上两瓶黄桃罐头.而老人们就会偷偷把它们藏起来,留着给自己的宝贝外孙、外孙女们吃!
黄桃煮的时间不宜太长,煮的太烂放久了口感比较松散.煮好的黄桃放至凉透,就可以装瓶了.玻璃瓶用开水煮5分钟,控干水分,装入黄桃和汁水,放在冰箱冷藏保存!煮上一锅这样清甜爽口的糖水黄桃,可以吃上3天都不会坏呢!这个夏天,给孩子煮上一锅,连汤汁都喝完,比给孩子吃雪糕喝饮料还要营养健康,快快动手试试吧!接下来把桃子分别装进刚才消过毒的玻璃瓶里面,想要做的黄桃罐头甜的话,再往每个玻璃瓶里面都放入几块冰糖,然后分别往瓶里加入凉开水进去,如果大家在这里把握不住甜度的话,可以提前熬成冰糖水晾凉,这样大家可以根据自己喜欢的甜度来做。
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这会儿全部装好了,总共装了18瓶,然后把玻璃瓶盖轻轻地拧上,瓶盖不要拧得太紧了!接下来开始上锅蒸,把瓶子立着放进蒸锅里面,然后往锅里倒入足够多的凉水进去,这里一定要凉水入锅蒸,防止把玻璃瓶煮破,盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮15分钟,如果桃子软的话,煮的时间适当的缩短!时间到后,关火,然后趁热把罐头瓶盖拧紧,全部倒扣过来晾凉,只要倒扣过来的瓶子里面不会漏水就可以,只有这样的黄桃罐头里面才是真空状态,保存的时间才会更长!
黄桃罐头也就是将新鲜黄桃用冰糖水煮,用马口铁罐真空包装而成,如今市面上各种品牌的黄桃罐头层出不穷,但是口感却大不一样,价格上也是相差不少呢.品质好的黄桃罐头采用新鲜黄桃,而品质劣质一些的便是一些坏果加工而成,所以价格口感上都有很大的区别.而要想煮出一锅清甜软糯,爽口又有韧性的糖水黄桃其实并不是直接水煮那么简单!曾做果农的长辈告诉了两个小窍门,煮出来的黄桃口感棒极了!今天我就要跟大家分享这两个做糖水黄桃时的小秘诀,一煮黄桃时千万不要直接下锅煮,一定要多做一步,多加一种调料,第二煮黄桃的时间也决定了黄桃的口感。
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