金堂县的美食丰富多样，包括了各种传统小吃和地方特色菜肴。以下是一些值得尝试的金堂美食：兰烘糕：这是金堂县的有名传统小吃，由小吃名家兰氏家族祖辈所传授，经过三代人的传承和发展，成为了金堂县具有历史感的传统风味小吃。兰烘糕的历史悠久，由兰氏家族祖辈所创立，并经过四代人的传承和发展，成为了金堂县具有历史感的传统风味小吃。这种小吃的特点是外皮金黄酥脆，内馅爽口化渣，蛋香浓郁，肉馅油润鲜美，甜馅芳香可口，既营养又健康。兰烘糕在多届市县小吃大赛中屡获殊荣，深受广大顾客的喜爱和推崇。在金堂县，兰烘糕不仅是一种美食，更是当地文化的一部分。它的制作过程本身就是一种视觉和味觉的享受：在小火炉上，使用传统的黑平锅，将鸡蛋和面粉混合后倒入锅中烘烤，加入白糖和芝麻等配料，几分钟即可制成。顾客还可以根据自己的口味选择不同的馅料，如榨菜、果酱等。刘抄手：作为金堂有名的小吃，刘抄手以其皮薄馅足、晶莹剔透的特点受到食客的喜爱。一口咬下去，唇齿留香，是金堂小吃中的绝妙之选。渣渣面：这是一种地方特色的面食，具有特别的口感和风味，是金堂县的特色美食之一。老口岸饭店的卤菜：这家饭店的卤菜取川菜之精髓并融合了其他地方的卤味，制作精细，是金堂县的地方名小吃。总的来说，这些美食不仅展现了金堂县深厚的饮食文化，也是游客体验当地风情的选择，如果您有机会来咱们成都旅游，也可以来我们金堂玩一玩，品尝下咱们当地的这些特色小吃，一定会让您流连忘返的。

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