商务服务
公司地址:南岗区哈尔滨大街金爵万象
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2011-01-03
米线界实力网红!贡线云南过桥米线火遍全国对于许多喜爱吃米线的消费者来说,贡线云南过桥米线一定是熟悉的品牌,全国数百家的加盟连锁店,随便点一碗都是正宗的云南特色美味!未进其门,先闻其香!米线界的实力网红——贡线云南过桥米线,早就已经火遍全国,成为米线界当之无愧的网红爱豆!特色满满的贡线,致力于将传统的云南米线特色发扬至全球,让更多的人品尝到这一好味!贡线的过桥米线有许多种口味的,每一种口味都十分的入味,各种配菜下锅烫煮后更是鲜美无比,感受食材与米线的激情碰撞.
贡线麻辣毛肚米线:有着川味的香麻,辣的带劲儿,辣的有味,虽然嘴巴现已有了灼烧感,可是好吃的滋味却让人欲罢不能!很多人都说天气转热不宜食过桥米线这类的美食,因为实在是太过热辣了,而且热天适宜清淡饮食,不建议食用汤底厚重的过桥米线。但是小编却不以为然,虽说夏日心浮气躁易上火,应多食清淡,但是因为炎热的天气没有食欲也是真,吃一些热辣开胃的美食反而更能够刺激味蕾,激发食欲,把连日来拉下来的营养都补回去.清风裹露行万里,所想所念皆是你,勾人心动的美味,总是会在心底留下记忆,品一口贡线过桥米线,熟悉的味道便会四面八方的向你涌来,为您打开那美好记忆的匣子!
不管是在产品的口感上,还是店铺整体环境的打造上,贡线都不遗余力的接近云南的特色,力求在味觉与视觉的双重效果下,为消费者带来更好的就餐体验!每次到这家米线店,总是会被菜单上各种口味的过桥米线所震撼,好像隔段时间不来,店家又推出了新品,来不及吃腻这个口味,新的口味又款款而来,时刻让消费者保持着强烈的新鲜感!贡线的过桥米线口味很丰厚,无论是招牌主打的【贡线菌汤米线】,还是风味十足的【贡线番茄米线】,又或许【贡线酸菜鱼米线】、【贡线麻辣毛肚米线】等等,每一样都吸引着顾客的味蕾.
黑龙江佳璐餐饮管理有限公司佳璐餐饮管理,我们巍峨耸立于南岗区哈尔滨大街873号,我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系: 联系方式:15636305996 联系人:善龙 致电我们,有意向不到的惊喜!
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如果您也想体验一下正宗的云南好味,那就来贡线尝尝鲜吧。贡线|清风裹露行万里,所想所念皆是你「滇味情结」是很多人心中难以抹去的执念,过桥米线,那份独特的云南味道是走过很多城市,享受过很多美食都无法被取代的。今天小编要向大家介绍的,就是一家传承云南过桥米线精髓的米线店——贡线!贡线云南过桥米线在东北地区是非常有名的,说起吃过桥米线,大约很多人都会不约而同的想到它家,只是因为那种特色与口感,可能真得是在其他品牌店体会不到的。
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贡线米线“为健康·做贡线”,带着一种心情品味美景与美食,匠心之深,品质臻选.贡线西红柿米线:西红柿能够称得上是十分百搭的食材了,西红柿酸甜的口味十分多人喜欢,尤其是女生!酸甜开胃,富含养分,对皮肤有帮助哦!相信爱美的女孩子一定会喜欢这个滋味!贡线菌菇米线:菌类有着不一样的鲜味,让人仿佛置身在林间,带有一种新鲜的感觉!贡线酸菜鱼米线:四川农家的老坛腌制制出的酸菜,滋味咸酸、口感脆生;酸辣开怀,就想一个有着爽快个性的人,寻求味蕾带给舌尖的刺激.
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北京凉拌又麻又辣米线加盟需要多少钱
为了保证口感,贡线所有的食材都是当天新鲜采购,而且每种米线的汤底都会经过严格的火候与时间来煮制,牢牢掌握汤汁的上等口感,并且数十种口味满足每一位热爱过桥米线的你。经典又别具风味,贡线云南过桥米线与你不期而遇作为冰城顶顶受欢迎的网红米线店,贡线云南过桥米线是必须要介绍的,今天小编就和大家一起来了解一下这家被众人追捧的美食店吧!贡线是源自冰城本土的一个米线品牌,但是其产品却是传承了正宗的云南过桥米线特色,因此备受消费者青睐.
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所属菜系:云南菜
原 料:
鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。制法:
1。把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;
2。其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;
3。香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;
4。
鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;
5。食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
过桥米线的吃法
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。
吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡
、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。
然后放入香脆、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,*后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。
过桥米线的起源
过桥米线已有100多年的历史,它的起源还有一个美丽动人的故事。过桥米线*初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不公有亭台楼阁,而且翠竹成林,古木参天,景色优美幽静,空气清新宜人,是附近学子们攻读诗书的好地方,有个书生到湖心的小岛去读书备考,但因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜,等到吃的时候往往又凉了。
由于饮食不正常,天长日久,身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子杀了一只肥母鸡,用砂锅熬好后送去,很长时间仍角温热,便用当地人喜欢吃的米线和其他佐料放入,味道很鲜美,收生也喜欢吃,贤惠的妻子就常常仿此做好送去。后来,书生金榜题名,但他念念不望妻子的盛情,戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。
因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥,书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线",此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线,过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进,过桥米线越做越好,越传越远。
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