金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能!金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品.《本草纲目》记载:"干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气"!历史金丝小枣是河北省沧州市土特产，沧州枣树栽培源远流长!早在春秋战国时代，农民就获枣树之利！青县、大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。

　　4%，50年至100年的占30%，15年至50年的占57.6%，15年以下的占8%！据查，沧州现有数株千年以上枣龄的枣树，沧县王会头有一颗枣树，树龄1千多年，这棵枣树胸围1!8米，树高7.4米，枝展南北5！6米，东西6！2米!解放前，由于与自然灾害的袭击，全区枣树面积仅有14万亩。解放后，在中国的领导下，人民政府重视枣树的发展。特别是党的十一届三中全会以后，大力推广枣粮间作，枣树栽种面积增长更快，到1996年达到247万亩，总产量达1！

　　目前，公司主营的红枣浓缩汁和红枣粉做为食品中间体产品被广泛地应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品，奶饮料及各种药品保健食品，客户遍及伊利、蒙牛、光明、飞鹤、雀巢、完达山、三元、新希望等国内外众多知名的奶业集团和与红枣汁、红枣粉有关的食品公司!公司拥有万亩枣林基地和现代化冷库一座，每年消耗原枣2万多吨，带动5。2万户枣农增收，先后通过ISO9001、ISO22000、FSSC22000、SC等多项国际国内认证。

　　公司连续被省委、省政府评为"河北省农业产业化重点龙头企业"，先后获得"国家星火计划项目企业"、"全国食品工业龙头食品企业"、"河北省科技进步一等奖"、"河北省质量效益型先进企业"等称号!产品曾荣获"河北省产品"、"河北省商标"、"河北省产品"、沛然浓缩枣汁、沛然枣汁饮品“河北”等荣誉.集团履行社会责任，多年来用于捐助灾区人民、帮扶困难家庭、资助贫困学生以及用于公益事业的资金已达数百万沧州金丝小枣产地河北沧州，金丝小枣又名"西河红枣".

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　　金丝小枣一直被誉为传统的上等滋补佳品，有"日食仨枣，长寿不老"之说。金丝小枣除生食外，还用于制作各种传统甜、粘食品，如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等，还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等！金丝小枣皮薄、核小、肉厚、营养丰富，在国内外享有盛誉，畅销新加坡、马来西亚、泰国、英国、法国、美国、新西兰、瑞士、加拿大和香港、澳门等20多个国家和地区.

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　　果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名"金丝小枣"！小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜!含糖量高达67%，核肉比1∶5.6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素！维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品!产妇和食用红糖煮小枣，或用小枣熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的康复.它与枣花蜜一样，可以对婴儿进行人工哺乳，既能助婴儿发育，又可杀菌护齿，对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效！