用科学的清洗原理+高压清洗设备防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净，含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样，都需要先将表面油垢喷一遍高温烧碱水!，或者放在火碱水里泡，待油泥完全泡除后，再用高压水枪(清水)洗净.据经验证明，80%左右的厨房排烟不畅主要原因是油烟净化器的内置过滤网不洁堵塞。所以前端净化器的部件清洁是非常重要的二、排烟管道的清洗排烟管道部件：包含主管道、防火阀、止回阀、调节阀、消音管道、软连接、弯头、三通等！

　　自动连续电炸锅，自动连续烘焙设备都是在这种烟罩里面工作！柜式排烟罩柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作，其他面均密封，敞开面保持一定的吸风速度，以保证柜内有害物不逸出，主要应用与实验室！外部吸气罩外部吸气罩位于烟气源附近，靠近烟口的抽吸作用将烟气吸入烟罩内!对生产操作影响小，安装维护方便，但增加了对周围空气的吸入，排风量大，效率低，控制有害物能力较差，主要用于因工艺要求或操作条件有限不能将污染物密闭的场合。

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　　清洗后的净化器要想排烟设备使用寿命长，还需要定期做一些日常的保养：如清洁风机、运水扇、分水扇表面污渍，保持管道通畅，保证运水箱内水质洁净，避免控水箱缺油等等!清洗后的商业厨房排烟罩的种类在实际用用中，排烟罩的种类有很多，在这里给大家简单的介绍几种密闭罩污染源全部密闭在罩内，其优点排风量小，可有效控制有害物，不受环境的影响，但影响操作，主要用于控制要求高的场合，消除危害比较的的气体或烟尘！在食品厂或中央厨房的自动化生产线上应用较多!

　　排烟管道烟罩净化器清洗每个酒店的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备！酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的重点设备。长时间使用不清洗，油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内，容易造成火灾隐患！几年没有清洗的油烟管道都快被堵了一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的.部件：烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯，前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水烟罩等!

　　7、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污！此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好.由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可!四、后端油烟净化器的清洗排空油烟净化器部件：电机和油烟处理系统(如滤料、静电处理装置、离心装置等)清洁：按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作，如更换滤料，清洁静电处理装置等！注意：在清洗酒店厨房排烟设备时，带电的设备必须提前关掉电源!