必看！厨房里油烟及隐形污染的解决方法虽然我们现在基本上家家都是有抽油烟机的，但是我们在做饭的时候的油烟还是不少的，所以其实我们要是从做饭的时候就开始减少油烟，也许我们就能让我们的生活更加的健康，下面我们就给大家说说做饭减少油烟的妙招!招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。第二招：好不用反复烹炸的油有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质！

　　另外，菜板、灶台等主操作区光线要充足，不然切菜的时候很可能会因为看不清而切着手，不妨装个壁灯。光线不好时，可及时打开抽油烟机自带的灯。建议：浅色系厨房令人心情舒畅，而且容易打理，但厨房油烟重，浅色令污垢无处容身，需及时清理才显整洁，深色虽易藏污纳垢，但日久难以清理!3、声污染炊具碰撞、抽油烟机运转、橱柜门闭合难免有噪音!过度的噪音会导致耳鸣，甚至可能损害心血管，造成神经系统功能紊乱!建议：合理摆放炊具，安装减震吸音的门板垫等都能减少噪声，还可选用抽力与静音两全其美的抽油烟机。

　　很多人会质疑，油烟机已经有止逆阀为什么还要装烟道止逆阀呢?一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很显著，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌!不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果!而且烟道止逆阀好两年左右就更换一次.改变烹饪习惯煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。

　　二是油烟，它一般是食用油和食物在高温下挥发出的，长期吸入会增加患癌几率。建议：尽量选用吸油烟的效率高，噪音不大的油烟机，做饭时选择沸点高的橄榄油、茶油等，油温不要过热，也别等到锅都冒浓烟了再炒菜，做完饭及时开窗通风，好也洗把脸，舒缓下被油烟熏过的皮肤！2、色污染好不要装饰成镜面橱柜，背光、反光很容易让人头晕眼花。色彩、装饰也别太花哨!医学专家认为，太强烈的色彩会刺激人的感官，使血液流通加快，心情紧张，中老年人尤其要注意。

烧烤店厨房油烟管道安装

　　此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多.其中油烟机是厨房重要的电器，洁到家提醒您，脏的油烟机对身体的危害一点都不亚于吸烟，油烟机本来是吸附油烟，减少油烟对人体的伤害，但是长期使用不清洗的油烟机对身体的伤害更大!切不可因为一时的大意让家人生活在充满油烟危害的环境中！油烟机定期专业清洗，为卫生为健康!厨房里油烟及隐形污染的解决方法据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症！

　　厨房油烟解决方案开放式厨房简单又不占地方，现在也越来越受到许多家庭的喜爱。但是，对于中国家庭来说，开放式厨房油烟还是比较重的。选择合适的油烟机(1)选择中式油烟机;市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右！而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点!(2)选择大功率油烟机：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好.