二是油烟，它一般是食用油和食物在高温下挥发出的，长期吸入会增加患癌几率！建议：尽量选用吸油烟的效率高，噪音不大的油烟机，做饭时选择沸点高的橄榄油、茶油等，油温不要过热，也别等到锅都冒浓烟了再炒菜，做完饭及时开窗通风，好也洗把脸，舒缓下被油烟熏过的皮肤！2、色污染好不要装饰成镜面橱柜，背光、反光很容易让人头晕眼花!色彩、装饰也别太花哨！医学专家认为，太强烈的色彩会刺激人的感官，使血液流通加快，心情紧张，中老年人尤其要注意.

　　它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住!一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟！主副烟道必须同时存在。一些家庭中出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，或是为了节省空间拆掉了副烟道.如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，可以比喻为“拔火罐效应”，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来！

　　(3)选择下吸式油烟机：油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果佳！不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万！定期清洗油烟机能维持油烟机良好的性能，减少油烟选择合适的厨具开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘！

　　必看.厨房里油烟及隐形污染的解决方法虽然我们现在基本上家家都是有抽油烟机的，但是我们在做饭的时候的油烟还是不少的，所以其实我们要是从做饭的时候就开始减少油烟，也许我们就能让我们的生活更加的健康，下面我们就给大家说说做饭减少油烟的妙招!招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。第二招：好不用反复烹炸的油有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质.

火锅店厨房油烟

　　厨房油烟排不出去?这三个解决方法你不得不知厨房的油烟一直都困扰着很多人，它会污染空气的同时，还会弄脏厨房的墙壁！尽管现在不少家庭都装上了抽油烟机等等排烟设备，但是也没能解决厨房的油烟问题.并非是油烟机没用，而是安装不到位，导致油烟机无法发挥大效用.除此之外，厨房油烟排不出去的解决方法还有哪些呢?技巧一：副烟道务必保留每家的厨房里都有烟道，但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的.

　　厨房油烟解决方案开放式厨房简单又不占地方，现在也越来越受到许多家庭的喜爱!但是，对于中国家庭来说，开放式厨房油烟还是比较重的!选择合适的油烟机(1)选择中式油烟机;市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右!而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点！(2)选择大功率油烟机：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好!

　　很多人会质疑，油烟机已经有止逆阀为什么还要装烟道止逆阀呢?一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很显著，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌!不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果.而且烟道止逆阀好两年左右就更换一次。改变烹饪习惯煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜！