熄烽窖酒业位于贵州省贵阳市息烽县，公司致力于酿造高品质的白酒，并传承和弘扬中国传统酿酒文化!凭借得天独厚的自然条件和精湛的酿造工艺，熄烽窖酒业在中国白酒市场占有一席之地！地理与环境优势息烽县地处中国有名的酿酒黄金地带之一，拥有得天独厚的水源、气候和土壤条件！这些自然因素为高质量酒品的酿造提供了坚实的基础!当地的气候温和，昼夜温差适宜，特别适合微生物的发酵和生长，有利于白酒香气和风味的形成!历史与传承熄烽窖酒业的历史可以追溯到20世纪初期！

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　　尽管在九十年代后期由于受到诸多因素影响致使企业走入低谷，停产致今，但酒厂曾经为促进和带动息烽县域经济的发展做出了不可磨灭的贡献!熄烽窖酒的12987酿造工艺是其核心竞争力之一，它传承了中国传统白酒酿造的技艺精髓，同时也融入了现代科学技术的创造。这个特殊的工艺名称“12987”代表着工艺流程中的几个关键步骤和时间节点，象征着逐步递进的精细化操作。以下是对熄烽窖酒12987酿造工艺的详细介绍！一种精神：匠心传承12987工艺的首要核心是“匠心”精神。

　　贵州熄烽窖酒业有限公司是一家白酒企业，关于熄烽窖，公司具有多年的从业经验，可以给客户提供多种解决方案， 公司秉承着诚信互惠的经营理念，主营产品熄烽窖获得客户一致好评，如果您想了解熄烽窖的更多细节，请与我们取得联系，贵州熄烽窖酒业有限公司期待为您提供服务。

　　‌这些变化不仅展示了息烽县经济的发展，‌也为息烽窖酒等地方特色产品的生产和推广提供了有力的支持！1956年2月，由烤酒个体户郑世华，陶仁礼，陈树昌，孙宗培，罗荣芬，曾须成等6户人联合起来，经县人委会确定，组成了“公私合营息烽县酒厂”.1958年2月，经县委工交部同意，公私合营酒厂转为国营，更名为“息烽县酒厂息烽窖酒1984年12月荣获贵州省**新产品奖，1986年8月到香港参加了“贵州省出口商品展览”，受到港澳同胞好评，1986年12月评为“贵州省第四届名酒”！

　　经过多代传承，该公司一直遵循传统的酿造工艺，同时不断创造发展.其酿酒大师们秉承匠心精神，将古老技艺与现代技术完好融合，生产出香醇浓厚、入口柔和的优良白酒！产品特色熄烽窖酒业的产品系列丰富，涵盖浓香型、清香型和酱香型等多种风格，以满足不同消费者的口味需求.其主打产品“熄烽浓香”以其特殊的风味深受消费者喜爱！酒体丰满，香味协调，余味悠长，是熄烽窖酒的核心竞争力之一。先进的酿造工艺公司在酿造过程中采用传统的固态发酵工艺，结合现代化的生产技术和设备，确保产品质量的稳定和优良!

　　熄烽窖酒（‌息烽牌）‌的历史还涉及到其荣誉和获奖情况！‌在贵州省实业展览会上获得了乙等奖，‌并在1986年获得了第四届贵州名酒称号及铜樽奖!‌这款酒以其特殊的酿造工艺和优良的品质，‌赢得了广泛的认可和赞誉！‌此外，‌息烽县的工业发展也经历了从“零工业”到形成多个工业园区的转变！‌通过加大项目策划包装和外宣推介力度，‌吸引了多家科技含量高、‌投资规模大的企业入驻，‌成功打造了贵州乃至我国都具有影响力的“磷化工城”，‌带动了全县工业的发展！

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　　12987工艺中的“九重发酵”意指发酵过程的九个关键步骤，每一步都有严格的温度、湿度和时间控制!这些步骤布满了科学与经验的结合，创造了酒类独有的香气和风味!自然环境与微生物的微妙作用，使得酒液在此过程中饱含层次感与复杂性.八遍取酒：精挑细选在此阶段，酿酒师傅会进行“八遍取酒”，即从发酵窖池中分八次提取酒液。每一遍的取酒都在品评和检测后进行，以此确保只有较精华的部分进入下一阶段。这个过程中，酿酒师凭借丰富的经验辨别酒液的色泽、透明度和香气，保证较终产品的高质量！