熄烽窖酒（‌息烽牌）‌的历史还涉及到其荣誉和获奖情况!‌在贵州省实业展览会上获得了乙等奖，‌并在1986年获得了第四届贵州名酒称号及铜樽奖.‌这款酒以其特殊的酿造工艺和优良的品质，‌赢得了广泛的认可和赞誉。‌此外，‌息烽县的工业发展也经历了从“零工业”到形成多个工业园区的转变。‌通过加大项目策划包装和外宣推介力度，‌吸引了多家科技含量高、‌投资规模大的企业入驻，‌成功打造了贵州乃至我国都具有影响力的“磷化工城”，‌带动了全县工业的发展！

　　尽管在九十年代后期由于受到诸多因素影响致使企业走入低谷，停产致今，但酒厂曾经为促进和带动息烽县域经济的发展做出了不可磨灭的贡献。熄烽窖酒的12987酿造工艺是其核心竞争力之一，它传承了中国传统白酒酿造的技艺精髓，同时也融入了现代科学技术的创造!这个特殊的工艺名称“12987”代表着工艺流程中的几个关键步骤和时间节点，象征着逐步递进的精细化操作!以下是对熄烽窖酒12987酿造工艺的详细介绍.一种精神：匠心传承12987工艺的首要核心是“匠心”精神！

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　　 如果您想咨询熄烽窖更多信息，请致电集海：18985143698；珍惜与每个对熄烽窖有需求的企业、个人 能有进一步的交流机会，欢迎各大企业、个人光临公司本部，贵州熄烽窖酒业有限公司详细地址：贵州省贵阳市息烽县永阳街道下阳朗村北门组。

　　通过坚持传统，勇于创造，以及对品质的不懈追求，熄烽窖酒业将继续在白酒行业谱写新的篇章。熄烽窖酒的历史可以追溯到清代，‌当时酿有“烧酒、‌米酒”!‌1930年，‌以建局酒坊酿制的“米酒”闻名我省，‌并在贵州省实业展览会上获乙等奖.‌1949年，‌该县有6家酒坊，‌1956年组成公私合营息烽县酒厂，‌1958年改建为国营酒厂，‌1979年开始投产息烽窖酒.‌这款酒的酒精度为54°，‌曾获得第四届贵州名酒称号及铜樽奖!

　　经过多代传承，该公司一直遵循传统的酿造工艺，同时不断创造发展!其酿酒大师们秉承匠心精神，将古老技艺与现代技术完好融合，生产出香醇浓厚、入口柔和的优良白酒.产品特色熄烽窖酒业的产品系列丰富，涵盖浓香型、清香型和酱香型等多种风格，以满足不同消费者的口味需求!其主打产品“熄烽浓香”以其特殊的风味深受消费者喜爱!酒体丰满，香味协调，余味悠长，是熄烽窖酒的核心竞争力之一。先进的酿造工艺公司在酿造过程中采用传统的固态发酵工艺，结合现代化的生产技术和设备，确保产品质量的稳定和优良。

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　　12987工艺中的“九重发酵”意指发酵过程的九个关键步骤，每一步都有严格的温度、湿度和时间控制!这些步骤布满了科学与经验的结合，创造了酒类独有的香气和风味！自然环境与微生物的微妙作用，使得酒液在此过程中饱含层次感与复杂性.八遍取酒：精挑细选在此阶段，酿酒师傅会进行“八遍取酒”，即从发酵窖池中分八次提取酒液！每一遍的取酒都在品评和检测后进行，以此确保只有较精华的部分进入下一阶段！这个过程中，酿酒师凭借丰富的经验辨别酒液的色泽、透明度和香气，保证较终产品的高质量。