武胜渣渣鱼武胜渣渣鱼是广安地区的特色美食，选用体型较小、鱼骨酥软、口感细腻的十余种鱼类为原料，经过特殊的烹饪方式制作而成。其不仅口感鲜美，而且营养丰富.广安烘糕广安烘糕是四川广安的传统糕类小吃之一，广安烘糕是起源于当地的制作技艺，其主要原料有糯米、白糖、鲜猪油等，经过拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤等多道工序而制成，酥脆可口，清香味美，口感松脆！其口味丰富，适合不同人群的口味需求!岳池米粉岳池米粉是岳池的特色美食之一，由易溶的水粉和多种调料制成，口感简直不要太好！

　　制作过程包括将黄豆研磨成豆浆，经过过滤、煮制等工序!粉蒸鲶鱼粉蒸鲶鱼是广安的一道特色美食，它以鲶鱼和米粉为主要材料，配以各种调料，经过多道工序制作而成!粉蒸鲶鱼色泽美观，口感肥美，鲢鱼肉质鲜嫩，米粉入味！酸菜豆花面酸菜豆花面是四川广元的风味小吃，将酸菜、豆花和面条放入碗中，配上红油、汤，酸辣可口的口感，让人回味！鸳鸯蒸饺鸳鸯蒸饺是四川广安市有名的小吃，以小麦面粉、猪肉、荸荠、韭黄、菠菜等为主要材料，制作方法有煮、蒸、煎等多种方式。

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