猪肝面的灵魂就是那一勺“猪肝卤”，猪肝细嫩爽滑、软糯香浓，一点没有炒猪肝的油腻感，反倒是多出了一股清香，味道、口感颇佳，没有一丝腥味。武胜麻哥面武胜麻哥面是广安的特色美食，由猪肉做的臊子加上细面条制作而成。面条口感黏软，香气四溢，非常美味！它以“麻、辣、香、酥、鲜、嫩”而闻名，深受食客喜爱!锅魁凉粉锅魁凉粉是广安地区的特色美食之一，也叫哑巴锅盔!它以锅盔为原料，配以黄荆凉粉制作而成！锅盔凉粉外皮酥脆，内馅则是软绵可口的凉粉!

　　广安市，四川省辖地级市，位于四川盆地东部，拥有着不少的旅游景点，同时也拥有了许多的特色美食!以下我将分享来四川广安必吃的20款特色美食，看你有吃过哪些？排名不分先后.三元会三元会是前锋区特色美食，由猪排骨、猪肥肠、猪五花制作而成.其香气交织，肉嫩多汁.排骨软糯而不烂，肥肠味浓而不腥，五花肉柔而不腻口，三种滋味勾勒出的风味，让人难以忘怀.邻水肉汤圆邻水肉汤圆是邻水民间的特色小吃，至今已有百年的历史，店家的手艺都是一代一代流传下来的！

美食特产

　　岳池米粉的制作原料主要有嫩尖冬菜和红油，再加上羊肉、鳝鱼等浇头，非常美味.四川广安是一个美食之城，拥有着丰富多样的特产美食.在这里，有着数不胜数的美味佳肴!武胜大雅柑武胜大雅柑是广安市武胜县的特产，尤其在金牛镇雷波寨村一带尤为出名!这种柑橘树冠呈偏圆形或圆头形，树势强壮，大枝粗长，呈披垂状.大雅柑的甜中带酸，甜度与酸度恰到好处，清晰的清甜口感让人回味，同时也能清冽开胃！高达18:1的甜酸比例让其甜而不腻，酸度恰到好处。

正宗美食特产

　　糖肉粑粑糖肉耙耙是广安乃至四川都很有名的一道菜，红糖的甜蜜包裹着软糯的糯米。一口咬下去，红糖的甜，糯米的软，三线的肥而不腻，三种滋味在舌尖旋转.英雄烩英雄烩是一道广安名菜，其的做法比较特别，是将取出的仔猪副产品反复洗净，佐以其它几十种配料猛火爆炒而成，成菜后色泽鲜艳，十里飘香且味道非常好!香辣串串螺香辣串串螺是四川广安的特色小吃之一，是一种川味小吃！香辣串串螺和普通串串香的吃法一样!岳池中和豆花岳池中和豆花是广安特色美食之一，由重庆北碚、合川三汇坝传入中和镇，经过改良形成了现在广安以及周边地区的名吃。

　　它的皮薄果园，果肉饱满多汁，汁液浓郁甘甜！无论是作为健康的零食，还是作为营养的补充，邻水脐橙都是人们不可错过的美味选择。龙安柚龙安柚是一种历史悠久的水果，在该园已有百余年的种植历史.令人惊叹的是，园内仍保存着两株老柚树，它们是种植龙安柚的幸存者，而且依然能够挂满果实!此外，园内还有几百株直接通过老柚树压条繁殖的新柚树，它们正处于盛果期，果实品质非常好.龙安柚的果肉饱满多汁，口感清爽，带有淡淡的酸甜味道！

找美食特产

　　武胜渣渣鱼武胜渣渣鱼是广安地区的特色美食，选用体型较小、鱼骨酥软、口感细腻的十余种鱼类为原料，经过特殊的烹饪方式制作而成.其不仅口感鲜美，而且营养丰富！广安烘糕广安烘糕是四川广安的传统糕类小吃之一，广安烘糕是起源于当地的制作技艺，其主要原料有糯米、白糖、鲜猪油等，经过拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤等多道工序而制成，酥脆可口，清香味美，口感松脆！其口味丰富，适合不同人群的口味需求!岳池米粉岳池米粉是岳池的特色美食之一，由易溶的水粉和多种调料制成，口感简直不要太好。

　　制作过程包括将鸭蛋洗净、将香料熬酽、加茶水冷却、放入食盐、加盖密封、浸泡若干天后蒸煮而成！邓家盐皮蛋味道咸香可口，口感Q弹，醇美入味，令人食欲大增!可以直接食用，也可以沾着酱油、醋等调料品味，或者拌着吃.三巴汤三巴汤是广安武胜县清真风味的美食小吃，以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭等原料搭配多种药材精心制作而成。蓥山石斛鸡蓥山石斛鸡是采用土鸡、铁皮石斛，枸杞、大枣等材料炖煮而成，鸡汤浓厚醇香，鸡肉柔韧清新。一口鸡汤一口鸡肉，香味在唇齿间流连，令人难以忘怀。