根据结香部位不同，沉香白木香可分出不少品种。以海南沉香为例，宋代谪臣丁谓在其崖香名篇《天香传》中，将海南沉香命名为四名十二状。结合自己的品香、藏香经历，重新解释了“崖香十二状”，即十二种沉香.先看树干树枝，在粗一些的树枝上结香于枝节节眼处的为鸡骨香；枝干被劲风摧折后，断面仰天结成的为包头和顶盖，伏地后经风吹虫蚀所结之香为倒架；树根附近结香的多为虫漏或蚁漏，依树皮而结的为青桂；树心所结的则多为较为名贵的奇楠（又称棋楠）了，油脂集聚树心成格，把树木导管全部堵死，以致前辈香农判断的依据就是看是否此树枝叶枯萎而周围植物繁茂。

　　通过实验分析了白木香沉香和奇楠，发现沉香的成分奇楠都有，但奇楠某些沉香所没有的化学分子！或许，可以用一个非常煞风景的比喻来对应同属树木病变所生成的沉香和奇楠!未曾受伤的香树是不结香的，结香又分为生结和熟结，顾名思义，从活着的香树上取出的香为生结，“树仆于地木腐而香存者”（见宋赵汝适《诸藩志》）为熟结！沉香也并不是都沉水，结香程度高的入水即沉，半沉半浮的称之为“栈香”！白木香结香不易，又需要非常长的时间，因此，沉香自古是珍贵的!

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　　白木香主产海南、台湾、广东,以台湾、海南产的天然沉香质量久负盛名.广西、福建、云南、贵州等省区亦产!采收：白木香经过刺激结香，少则3~5年，多则10~20年才能成为较好的沉香。一般来说，时间越长，沉香的数量和质量越高.在正常年分，出现枝叶生长不茂盛，外形凋黄，局部枯死等不正常现象，大多数都可判断为已结香!采香一年四季均可进行，但人工接菌结香的以春季为宜，以便采收后菌种继续生长。具体采收方法是：选取凝结黑褐色或棕褐色，带有芳香性树脂的树干砍倒锯断；树干结香后一直延伸到根部，应一并挖起!

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　　白木香的含棕黑色树脂的干燥心材经加工而成为国产沉香，又名土沉香!为我国沿用相当久远的中药。过去我国药用的沉香多从越南、印度、泰国、缅甸、印度尼西亚等国进口，价格昂贵!现从国产白木香中收取沉香供药用，销往全国各地.植物形态与适生环境白木香为瑞香科常绿大乔木，主根发达，植株高达20米以上，胸径30~40厘米。树皮灰褐色至灰黑色，木材淡黄色，材质轻软、略有辛辣气味，生长快，再生能力强，砍伤后易愈合，被风折断后易萌发新枝；单叶互生，卵形或倒卵形至长圆形，全缘；花黄绿色，钟形，被柔毛，数朵顶生或腋生，排成伞形花序；朔果木质，扁倒卵形，密被灰色绒毛，内有种子1-2粒，种子卵圆形，黑褐色，基部有一角状附属体，长度为种子长度的2倍！

　　花期4~5月，果期7~8月.白木香喜高温!适宜生长的气候条件，年平均温度20℃以上，气温高达37℃，气温低于3℃，在冬季短暂的低温霜冻也能生长!喜湿润，耐干旱，年平均降雨量1500~2000毫米！幼株喜阴，荫蔽度以40%~60%为宜，成株喜阳，只有充足的光照，才能正常开花结果和结出高质量的沉香.对土壤要求不严，具抗瘠的特性，野生分布在瘠薄黏土，生长缓慢，但木材坚实，香味浓厚，容易结香；土层深厚、肥沃湿润的土壤，不利于结香。