凉山彝族自治州，是我国彝族聚居区，位于四川省西南部川滇交界处，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季如春.平均气温l7℃可同春城昆明（平均气温14℃）媲美，享有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四时春”之誉!因地理环境复杂多变，气候的垂直、水平差异很明显造就了气候类型多样，光热资源富集，亚热带、温带和寒带“三带”并存，孕育了种类繁多、高产的“大凉山”特色农产品！特别是冬春光热条件优越，特色水果具有上市早、产量高、品质优的显著区域特点!

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　　而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多.就是因为这个原因，它才叫甜玉米。二，营养价值有些许不同！一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多！

　　萝卜生长喜欢前期温度高，后期温度低，更是喜欢秋季的昼夜大温差，打过霜的萝卜口感尤其好!萝卜种植需要注意的是不能移苗，只能撒播种子，出芽成苗后间苗，留下健壮的苗。生菜：生菜喜冷凉的气候，所以播种时间一般是春秋两季进行，春季一般在2-4月份开始播种，5-6月份则可以收获，而秋播可以再8月底开始播种，9-10月份则可以收获！生菜好养活，生长周期短，很多家里都有种植。生菜对温度的要求很高，不能太高!生菜喜欢阳光充足，但过强的直射强光，会影响到生菜的品质口感。

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　　雷波---脐橙雷波产的脐橙，以其“果特大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味很浓!”而远近闻名，成为当地特产会理---石榴会理石榴在其得天独厚的自然环境造就了石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的内在品质.西昌---葡萄西昌巨峰葡萄成熟时成紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，是夏季可口的水果之一冕宁---樱桃冕宁樱桃远近闻名，皮薄，肉厚，核小，果味浓郁，口味特别香甜，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素兴盛--草莓生长在大凉山深处的农家草莓，果实水分充足，肉质丰满，口感Q弹，果香浓郁，是四川盆地口感偏酸、肉质疏松的草莓无法比拟的.

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　　秋菠菜的种植时间一般在8～9月。夏秋季节播种的时候，要在播种的前周把种子放在水中泡上12小时以上，然后放到环境温度只有4℃的地方保存24小时，之后到温度在20～25℃的环境下进行催芽，等到种子出芽后就可以播种了!白菜：白菜一般在夏秋季节播种，白菜对温度的条件严格，适合的生长温度在10—22摄氏度之间，当气温超过25℃会造成白菜品质差，难吃，超过30℃的话会导致白菜死亡。气温低于10℃会让白菜的生长速度减慢，低于5℃的话会导致白菜停止生长，在冬季的时候要特别注意。