婚宴用酒的酒品结构在发生着变化！从产品命名上，一些具备喜庆气氛名称的白酒品牌天生具备了好“喜缘”，再加上品牌宣传的力度，很容易成为婚宴用酒的选择。婚宴白酒消费是典型的消费场景思维：场景思维就决定了其消费特征是围绕婚庆这个喜庆产业属性来实现落地!婚宴白酒消费自然就成为白酒消费的重要消费场景.从消费者的购买行为来看，选择产品时新人父母做主或朋友推荐的情况居多，终衡量是否选用该产品的标准还是产品的流行性和性价比.

　　政务消费、商务消费、政商团购后婚宴市场的“宴席消费”成为白酒营销的重要的渠道落脚点。婚宴用酒是近年来酒品“个性化运动”发展起来的一个老传统下的新现象，也是中华民族几千年古老民俗的基本传承!每到年节假日和一些良辰吉日，新人们的婚宴扎堆儿举办！俗话说：无酒不成宴，喜庆的日子里总少不了推杯换盏!那么婚宴之上喝什么酒呢？近年来，商家推出的专用婚宴用酒成为一道风景！虽然不少厂家都有针对性的推出了专用婚宴用酒品种，但绝大多数都在销量和市场地位上处于小众，无法与本品牌的主流消费品牌相比，有的甚至长期无人问津！

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　　产品和普通产品更容易价值外显!搞个不出名的或者市面上很少见的产品，即便你花了很多钱，别人也可能不认同。品牌缺失个性，只能拼价格，比促销，造成恶性循环。商家，特别是一些实力不强的商家，在推个性化婚宴用酒时，很多是找的非酒作为主体来定制!作为婚宴用酒的推广主体，经销商在其中的作用巨大。为了更好的销售手中的酒品，经销商往往乐于在婚庆等细分市场下功夫，但出于销量方面的考虑，他们常常选择非酒作为主体，加上喜庆的包装，来推销酒品，但这种销售方式往往事得其反，给消费者造成婚宴用酒普遍为非主流品牌的印象，久而久之，给整个婚宴用酒市场造成了负面的影响!

　　浅度定制又称浅度个性化定制，是消费者向企业提出单殊的产品定制，是企业弹性生产的能力体现.主要体现是在原有商品上刻上消费者的名字或者图片，加上一句消费者的个性化语言，局部添加消费者（渠道商）的个性化元素、主要是产品颜色、图案的定制。深度定制又称深度个性化定制，是消费者向企业提出单殊的产品定制，除产品颜色、图案、外形和组合的重新设计和定制外，还有内部结构、产品功能增减等变化和定制！在婚宴酒的定制模式上，深度定制更能体现身份和尊贵的象征，另外就是深度定制可将简单的贴图或写字到包装上做的更深度更细致，并且有内涵式的变化所以由前度定制向深度定制转型是婚宴专用定制酒发展的重要路径！

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　　值得注意的是，无论深度定制还是浅度定制婚宴酒的模式目前在销售推动中仍然都属于相对小众的消费需求；所以其对销售规模的贡献不会很强!反之，一个做工细腻、服务完善、产品品质和性价比都较高的深度定制型产品和服务会给企业品牌美誉度建设及品牌传播带俩不一样的消费体验；其品牌价值更高.从产品属性上看，以前的婚宴大家只喝白酒，近呈现多品类属性!为了照顾女宾等，红酒、黄酒、果汁饮料也成为婚宴酒。20年前是没有的，产品属性在发生着本质的变化。

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　　现在婚宴用酒已经不仅仅是商家的一个销售噱头了，有些厂家也在开展这类酒品的开发和服务。但市场调查却发现，现在很多新婚者在选择用酒时，仍会普通的区域流行品牌，而没有选择个性化的定制婚宴用酒!其实所谓的婚宴用酒主要还是市场流行品牌，消费者选择仍然是从众、从产品。这个规律和消费者主流消费趋势，从本质上决定了婚宴专用酒品牌产品不可能成为主流。另外，婚宴消费还有个特性，就是消费者要追求价值外显！婚宴消费的白酒产品消费者愿意使用普通产品还有个核心原因是成熟产品价格和档次透明，参加婚宴的人很容易判定标准和档次，而这个道理往往被酒商们忽略!

　　从消费意识上来讲，在“婚庆喜宴消费场景的引导下”名酒品牌或区域强势品牌的主流产品、红色喜庆包装占主流，专门开发的婚庆喜宴用酒也有一定的消费氛围，如茅台的“白头偕老”系列、五粮液的“花好月缘”系列、金六福等，符合婚庆消费的审美观，寓意美好！从消费心理来看，婚庆用酒还是要讲究面子、实惠。而除了上述的白酒之外，现在婚宴用酒的主要潮流是白酒、葡萄酒、啤酒、饮料，来宾可以根据自己的喜好、习惯自由选择饮用.总体来看婚宴专用定制酒仍然是小众群体消费总的来说，专用婚宴用酒仍属于“小众”酒品，；很多企业都开发了婚宴定制酒的服务，但是婚宴定制酒的消费并不理想！