这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进人体康复的作用.用纯粮酿造的白酒，是从五谷杂粮中提取出来的精华.白酒在自然的发酵过程中，充分吸收了周遭环境中有益于人体的微量成分，可以说是集天地之精华.目前这个时段乍暖还寒，这个时节非常适合人们滋补调养身体!适度饮用白酒，通过酒精对大脑的作用，加上白酒具有促进血液循环的作用，使身心处于放松状态。春困秋乏，在睡前饮少量白酒，有利于睡眠.

互联网纯粮食酒网

　　酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒！粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物!其中，酱香型白酒对原料的要求更高，选择是产自贵州的红缨子糯高梁。酒精勾兑酒原料是食用酒精和水！其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来！粮食酒都需要经历自然发酵的过程，因此酿造周期更长的多！以酱香型白酒为例，从制曲到成酒，周期近一年，之后还要贮存3-5年以上才上市!

　　白酒其实在古代的时候也都是能够看到古人们他们经常去喝白酒了，每当我们在家里面看一些古装剧，都能够看到很多的古代人他们在闲暇时光也都是会喝上一点白酒，而对于他们来说大部分的白酒都是女儿红等等这一些了!浓香型白酒的酿造原料主要是高粱、玉米、小麦等，外加一些豌豆、大麦之类，像五粮液酒则是浓香型白酒的代表.而在酿酒之时，对于制曲的顶温要控制在55-60℃，制曲培养以翻为主！糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁!

　　控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不像清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾.酱香型白酒的酿造工艺大家都应该清楚就是“12987”传统古法工艺，即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒.总结起来就是“三高（高温制曲、高温堆积、高温馏酒）”，“三低（低含糖量、低出酒率、低含水量）”和“三长（制曲时间长、馏酒时间长、存储时间长）”。

　　饮用方式饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则，每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物！时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好!因此，看到白酒标签上标有粮食名称，便高兴不已，大呼：“好酒”。那么，粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食酒好，又好在哪里？粮食酒是在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体.严格来说，勾兑是一种工艺，各种香型的白酒同样有勾兑的流程，但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑，并非与酒精、香精的勾兑（下文勾兑酒指酒精勾兑）!