一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0!12毫克。小米含铁量突出，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的8倍。含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食！小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。米是一种非常常见的谷物，不论在哪里都可以轻易买到，小米清香扑鼻，营养丰富，在大家都追求健康饮食的今天，小米算粗粮吗成为了大家的疑问，针对这个问题，小编已经为大家找出来科普一下是小米是粗粮哦，同样也为大家寻找了其他的粗粮，但粗粮过多食用会影响消化，健康饮食同时也要粗细搭配，营养才会更加均衡!

　　小米大家一定不陌生，它以是家家户户餐桌都会出现的谷物，又称为粟，小米是历史记录中人类开始早食用的谷物之一，小米是一种十分健康的食物，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素等多种成分，所以深受广大群众喜爱。那么小米算粗粮吗?粗粮还有那些?下面小编就和大家一起寻找！小米算粗粮吗？所谓粗粮，一般说的是蛋白质和淀粉含量不及面粉和大米等所谓“细粮”，但是植物纤维含量高于上述“细粮”！按这个标准判断，小米算是粗粮了。小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米！

陈年小米

　　小米粥怎么煮好吃又营养煮粥之前要先淘米，小米淘洗一次即可，洗的次数过多，会把小米的营养给冲洗掉!然后在锅中烧适量水，水烧开后倒入小米，用小火慢慢熬制小米，想吃得更有味一些可以加适量南瓜丁，南瓜丁和小米一起慢煮至黏稠时关火即可.小米粥的制作方法准备适量的小米、南瓜备用，将小米用清水冲洗干净，南瓜洗净后切成丁状备用。小米在淘洗的时候洗一次就可以了，淘洗的目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了会导致内部营养流失!

　　看。色泽小米的色泽分黄、青两类!黄小米的色泽多为金黄色或淡黄色，青小米的颜色为黄中略带绿色或灰绿色，一般说来，青小米的营养价值、口感均比黄小米好.新小米新鲜油亮，陈小米粉杂多，暗淡无光。闻！气味新小米经晾晒带有清新的芳香气味；陈米则无香味；发霉生虫的米则有霉变气味，用手搓易碎，并有米粉留在掌内!小米对气味的吸附力极强，如果与味道浓烈的东西混杂存放，极易受其熏染，吸附令人不快的气味，有碍食用品质。试！

　　红糖鸡蛋小米粥食材：红糖，小米，鲜鸡蛋做法：鸡蛋提前煮熟后剥去外皮备用小米淘洗干净，放入电饭锅，加入13倍的水，按煮粥模式煮即可小米煮好后，盛入碗中，加入鸡蛋和红糖即可上桌食用山药小米粥食材：山药20克，小米50克，枸杞适量做法：山药去皮，洗净，切成小块锅中加水烧热，加入小米大火滚开5分钟，改中小火煮20分钟后，加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可小米山药粥盛入碗中，点缀枸杞更有食欲红枣小米粥食材：红枣（我喜欢吃灰枣）6颗，小米25克做法：红枣洗干净，小米用水淘洗一两遍即可小米跟红枣一起放入电饭锅加入适量的清水，按下煮粥键即可！

我们推荐陈年小米

　　 我司主营其他米面类领域的企业，主要以小米为主要产品，公司位于西航港街道成白路88号兴华丰食品城211栋4号，更多产品信息详情请上www.zgtcpfsc.cn查看。双流区巴食山珍食品经营部愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

高品质陈年小米

　　 关于小米，作为一家主营产品为小米的厂家，双流区巴食山珍食品经营部在其他米面类这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。