②热油爆香蒜头，倒入草菇翻炒，加盐、鸡精、酱油、蚝油翻炒，最后用水淀粉勾芡装盘。口感:草菇和蚝油的鲜味交织在一起，鲜嫩爽滑！食用菌的种类非常多,常见的有香菇、洱草菇、平菇、秀珍菇、针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、芝冬虫虹草等!平常比较少见的食用菌种类有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等.食用菌的发展前景怎么样食用菌的前景现在还算可以,不过食用菌也分好多品种,有些品种在销售.

　　新鲜的海蘑菇味道鲜嫩，很多美食中都会用到。鲜香菇的经典做法:“双菇炒牛柳”①牛肉切条，加入黑胡椒、盐、料酒、淀粉，最后加入食用油拌匀。将白蘑菇和蟹味菇洗净，切去底部的老根。②锅中热水，将双孢菇放入焯水中2分钟，捞出放凉.将油加热，将牛柳倒入炒好的牛肉中，直到牛肉变色！③热油，爆香葱姜蒜末，下香菇翻炒，然后倒入牛柳，加盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精，快速翻炒，装盘。口感:黑椒牛肉香味浓郁，香菇鲜嫩可口！杏鲍菇食用菌种类(食用菌大全)插图杏鲍菇的柄又圆又粗，像鸡腿，又名鸡腿菇！

正宗常见的食用菌

　　 如果您想咨询食用菌更多信息，请致电琼英：15108226950；珍惜与每个对食用菌有需求的企业、个人 能有进一步的交流机会，欢迎各大企业、个人光临公司本部，双流区巴食山珍食品经营部详细地址：西航港街道成白路88号兴华丰食品城211栋4号。

　　装瓶:边装边适当压紧,装至瓶肩。培养基表面压平后,用木棒在料中间扎一个洞,用-层塑料薄膜加一层牛皮纸封口,封口用橡皮筋！灭菌:将装好料的瓶子放入锅内.高压锅蒸汽灭菌,一般在2~5公斤/厘米2压力下,持续灭菌1~5小时。接种:在接种箱内,按无菌操作规程,将原种挑取拇指大小一小块，置于栽培种培养基中间孔边,随时按原样封口。菌丝培养:接种后的原种,置于25"C左右的培养室内培养!2~5天后菌种块即可萌发菌丝,菌丝恢复生长,5~7天菌丝开始伸入培养基内.

　　上地开始放慢,有要淘汰的可能，比如姬菇。平菇。还有黄色的金针菇等.这些食用菌品种,销量一年比一-年低,价格也有所下降,虽然食用菌是无公害产品，用-些农作物的下脚料就可以生产,是个在可以农村发展的好项目,但是想种食用菌的朋友,也要考虑好发展什么食用菌品种效益好,不可盲目上马.蘑菇有36000种.食用菌是理想的天然食品和多功能食品！蘑菇大多可以食用，有些种类不仅营养丰富，而且药用价值很高，如香菇、双孢菇、蜜环菌等！

　　毒种也有很多种，有些是剧毒的，如毒伞、豹斑毒伞、毒红菇等!，摄入后可能危及生命。所以吃蘑菇一定要注意！不熟悉的蘑菇不要轻易食用！我们要确保它们是无毒的，以避免中毒！据文献记载，世界上已发现2，000多种食用菌!我国食用菌的种类也很多，中国科学院微生物研究所编著的《食用蘑菇》一书中，记载了目前所掌据的可食用的大型真菌300余种！上海师范学院生物系杨庆尧教授在其所著《食用窗生物学基础》一书中，对已发表过的资料加以整理，发现我国的食用菌至少有350余种！

高品质常见的食用菌

　　在日本，蘑菇是人们喜欢的食物之一！杏鲍菇的经典做法:“酱素鲍鱼”①粗杏鲍菇2个，切成厚片，每片上切刀花!②锅中倒入少量食用油，将杏鲍菇两面煎熟，煎至变软，放入盘中！③热油，倒入大蒜炒香，加入生抽、鲍鱼汁、盐、鸡精，最后用水淀粉勾芡，淋在盘中的杏鲍菇上。口感:鲍鱼酱味道鲜美，香菇脆嫩可口!草菇草菇，很好吃很嫩的蘑菇!外形也很可爱，丰满有肉.草菇做的酱油是草菇酱油，鲜的口感更好。草菇的经典做法:“蚝油草菇”①草菇洗净，一切一分为二，锅内热水，草菇焯2分钟，捞出待用.

　　 双流区巴食山珍食品经营部是一家着力于研究其他食用菌的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:食用菌，我们在这里等待您的到来！ 　　七、建立监管机制。一是抓点示范。目前，全市有全椒富民养殖服务部等20个兽药GSP示范店，示范带动作用不断增强；二是严格报批。全椒县重点加强了兽药产品查询和审核，凡是进入该县的兽药产品，经营企业必须先行备案，经中国兽药信息网“国家兽药基础信息查询系统”查询核实后，方可批发零售。三是公开承诺。组织兽药生产、经营企业书面作出兽药产品质量承诺和畜禽养殖企业、规模养殖场户、安全使用兽药承诺，并签订《兽药产品质量责任书》；四是质量公告。通过各地“农业信息网”， 及时转发农业部兽药抽检情况通报，定期发布兽药监督管理公告。