绿茶
公司地址:云南省昆明市五华区北市区霖雨路嘉年华广场A座901
企业信息
注册资本:少于50万
注册时间: 2019-06-17
开玩笑,自己喝才有味道!存放方式窖藏法温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则:远离异味远离潮湿远离尘埃空气流通5保存方法可利用“木碳”『瓮存法』菊普茶之保存方法:菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏保险,但须密封好,因为:怕冰箱内有异味,茶须远离异味.罐内周围好垫放些面纸,避免潮湿。亦可利用“木碳”『瓮存法』.但还是需尽快在半年内使用完.新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。
瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉!釉的瓮保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶!不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶!饮用方法熟饼:温度相对要高一些,好100度!其他和生茶相似.但有些熟茶不揭盖反而更香!老茶:要求和熟普洱茶差不多,不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分!因为老茶的茶气较弱!青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出!
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先洗茶,一般洗一到两遍!一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看!主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些好自己感觉.切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净.泡法将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)!将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶!片刻,拿出滤杯,弃去道茶水.再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右,这里要看茶叶的产区的不同来确定泡茶时间。
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选择茶刀时,宜挑选刀身较薄,顶部有尖的那种.太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以不要选择!茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具!茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖!撬普洱茶饼的原则一般情况下,普洱茶在压制过程中,为了保证外形好看,会分层放入棉布袋或模具之中,再用重力压好,所以成型的普洱茶内部是层式结构。我们撬茶时,一般可以先从茶的松的地方入手.
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑.方便计算以及骡马驮运!制作方法步骤:一步,采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的第二步:将采会的茶分解,把老叶子去了第三步:杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会好第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走第五步:将茶晒干,称为“晒青茶”第六步:在压饼前,将茶蒸软第七步:压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散好的普洱茶就制作完毕,请君品饮,纯干仓保存10年,留着给自己的儿子喝吧.
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