商务服务
公司地址:湖南省益阳市资阳区文昌路1号
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2014-07-18
3吨电烤箱(DW-002T型)等等!益阳玛山产业机械有限公司公司的烤房目前成功大规模应用的领域有:整只的鸡、鸭、鹅烘烤:如卤鸭、酱板鸭、腊鸡、风干鹅;禽肉制品烘烤:如鸭脚、鸡腿、鸭脖、鸭翅;肉制品烘烤:如牛肉干、腊肉、兔子肉、风吹肉;淡水鱼烘干:如白鲢(整条)、鲫鱼(整条)、鱼块、鱼尾、鱼翅;果蒲烘干:如芒果干、草莓干、红薯干;豆制品烘干:如麻辣干子、辣条、素肉;热泵烘干,烘干房首先是一个关键性的问题!
香菇烘干房有哪些型号_诚信经营食品烘焙设备-益阳玛山产业机械有限公司
腊肠这样烘干才烘干出好吃的腊肉腊肠为广东、香港、澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成!广东腊肠是其代表!广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等味料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。腊肠加工工艺步骤腊肠用料一般选择好的猪腿肉,肥瘦大概是3比7选料新鲜”利新解,用料十定是用块能是否诱人的先决条件.
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肉制品烘干房节能运行费用低:热泵烘干机在运行的时候,不需要燃烧任何燃料,只需少量的电能即可带动运行,一度电可释放出3-4度电的热能,能效比高达0-0左右。整体式脱水热泵烘干机和以往热泵烘干机不同,它占地面积小,方便移动,尤其适合小型烘干需求,实用性强,烘干温度在80度以下的物料都可以使用.玛山烘干房型号及尺寸:每批次加工量约1吨物料的烤房占地尺寸为长3米、宽1米,场地净空高7米!每批次加工量约4吨物料的烤房占地尺寸为长7米、宽5米,场地净空高7米!
传统的烘干房结构适应不了新热源设备的升温要求,且不可移动。传统的砖砌烘干房一般都是比现代移动烘干房要高20%—35%,暂且不考虑其保温效果怎么样,单就这个高度对于烘干房的升温来说也是不利因素!另外,有些烘干业主时不时会搬厂房,所以砖砌的烘干房基本上因不可移动而被放弃,这也是浪费的行为.由于传统的砖砌烘干房问题很多,所以热泵厂商在谈热泵烘干项目的时候,基本上都会建议业主用现代化的新型烘干房烘干作物.然而,热泵厂商在实际的建议中往往会遇到一些障碍!
合格江西腊肉的标准:色金黄红亮,烟熏味香,咸鲜不败,肥而不腻,鲜美异常!玛山烘干房的产品配置:本产品专门用于烘烤“肉类、禽类”等等。烤房内采用插入式耐高温风机,长期运行环境温度可达135度,所配燃烧机的额定发热量为100KW。设备供电电压为3*380V,热风炉风机额定功率为2KW,烤房内循环风机额定功率9KW,排湿风机额定电功率为2KW,总装机功率14KW,!适合禽类、肉类等物料的烘干。烘干房箱体系统烘干房尺寸:L5600×W3150×H3700烘干房结构形式:单体式结构,墙板材质为SUS304双面不锈钢保温板,不锈钢板厚为0。
江西腊肉的制作经验:先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3厘米宽的长条,用竹签扎些小眼,以利于进味!将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓,放在陶器盆内或搪瓷盆内,皮向下,肉向上,顶上一层皮向上,用重物压上!冬春季两天翻一次,腌约5天取出;秋季放在凉爽之处,每天倒翻一至两次,腌约2天取出。用净布抹干水分,用麻绳穿在一端皮上,放入烘干房内烘干或晾到半干;再放入熏柜内,熏两三天。使烟全部熏上腊肉,肉质呈金黄色时,取挂于通风之处即成!
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而要做到迅速升温和恒温,除了机组本身的因素外,重要的就是烘干房的保温能力!而在这方面,传统的砖砌烘干房的保温能力是极差的,对烘干房的升温能力造成很大影响。砖砌烘干房的散热太快了,尤其是进入冬季之后,在没有任何保温的情况下,砖砌烘干房内的温度从60℃降低到35℃只需要2个小时左右。这就大大增加了设备的能耗,从而影响烘干进度,烘干产品的质量!而现在新型烘干房都是类似于板房结构的,墙体都是有5㎝厚的保温层,所以保温效果热泵烘干机!
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