公司信息
滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
其他肉制品
公司地址:滑县道口镇解放路南段
企业信息
注册资本:50---100万
注册时间: 2017-02-28
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产品说明
道口烧鸡义兴张世家(滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司),安阳鲜烧鸡厂家直销,鸡肉批发,安阳鲜烧鸡厂家直销,滑县鸡肉批发代理,始创于清顺治十八年(1661年),原址在道口镇十字大街口,现址位于道口镇教育路口西南角。
人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司,张祥记烧鸡老铺,但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料,缺一不可。 酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,安阳鲜烧鸡厂家直销,滑县鸡肉价格,骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。
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滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
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