滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
公司信息
滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
其他肉制品
公司地址：滑县道口镇解放路南段
企业信息
注册资本：50---100万
注册时间： 2017-02-28
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热门新品
鲜烧鸡哪家便宜_鲜烧鸡多少钱一斤_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 产品名：鲜烧鸡
- 产品价格：22.00
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产品说明
道口烧鸡义兴张世家（滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司），始创于清顺治十八年（1661年），原址在道口镇十字大街口，现址位于道口镇教育路口西南角。
人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香软烂是道口受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
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白癜风患者可以吃烧鸡？
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栗子烧鸡的做法与功效是怎样的？
栗子烧鸡做法： 1.将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入碗中，加入少许酱油、黄酒拌和，略腌一下。 2.用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。 3.锅烧热倒入1大匙色拉油，烧至油七成热时，鲜烧鸡哪家便宜_安阳鲜烧鸡批发代理_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，将鸡块下锅略炒一下，盛入碗中。 4.原锅再加入1大匙色拉油，下葱段、姜末、蒜片煸炒；再下入鸡块，烹入料酒，加酱油、白糖炒匀；然后加入沸水200克，烧沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟。 5.放入栗子，鲜烧鸡哪家便宜_安阳鲜烧鸡加盟电话_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，加入味精；再用水淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。 功效：鸡肉的蛋白质中富含全部的氨基酸，也是磷、铁、铜与锌的良好来源。与板粟同烧，鸡肉酥烂，板粟香甜，味道香郁。
怎样去除身烧鸡的油？
可以煮一锅开水,浸一下,里面放几片姜片,但不要时间过长哦.
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